Piatto last minute con i panini ‘di’ mozzarella. Una ricetta veloce e molto particolare, ideale per dei pasti last minute oppure come antipasto per stupire i vostri ospiti che di sicuro resteranno senza parole. Pochi ingredienti per questi ottimi panini di mozzarella. Leggi anche >>> Ricordando Fabrizio De André con Bocca di Rosa Ingredienti 4…
Tempo di vellutate con le patate. In queste fredde giornate invernali, una bella zuppa calda e fumante è l’ideale per scaldarci. Di vellutate ne abbiamo di tutti i tipi da quelle di carote per passare a quella di carciofi. Ideali per restare leggeri e per i vegani e i vegetariani. Oggi vi presenteremo quella di…
Cena last minute: soufflé al formaggio e gorgonzola. Una sera rientrate a casa e non sapete cosa mangiare e non avete neppure tanta voglia di preparare pietanze elaborate, quindi che fare? Andare a letto senza cena oppure puntare a questi deliziosi soufflé al formaggio? Ovviamente sceglieremo la seconda scelta. Una ricetta veloce e gustosa per…
Antipasto brasiliano con le polpette di manioca. Ottimi come antipasto e anche come stuzzichini per le vostre cene ‘in piedi’. Queste polpette sono fatte con la manioca, una pianta con una radice tuberizzata commestibile, originaria del Sudamerica. Questa particolare radice è molto ricca di amido ma è priva di glutine. E al tempo stesso ha…
Antipasto di Gruyère e birra. Una ricetta molto semplice per la preparazione di un particolare antipasto, ideale per le vostre cene. Un piatto che unisce il gusto fruttato del formaggio Gruyère con l’amaro della birra. Sicuramente una ricetta da provare. Per quanto riguarda la birra, vi consigliamo di utilizzare quelle ‘nere’. Leggi anche >>> Delizia…
Una zuppa depurativa di broccoli e carciofi. Le feste sono state appena archiviate ma hanno lasciato qualche chilo di più, pesantezza e un leggero gonfiore di pancia. Che cosa possiamo fare? Una soluzione potrebbe essere quella di gustare la deliziosa zuppa depurativa di my-personaltrainer. Andiamo a prepararla. Leggi anche >>> Il primo dell’anno con la…
Il primo dell’anno con la zuppa di cipolle. Archiviato il 2020 e gli eccessi in tavola, incominciamo il nuovo anno con un piatto salutare e depurativo. Le cipolle sono ricche di Sali minerali, vitamine e flavonoidi. Ottimi per diuresi e prevenire i sintomi da raffreddamento. Iniziamo al meglio il 2021! Leggi anche >>> Capodanno 2020:…
Capodanno 2020: Parmigiana di patate. Siamo arrivati all’ultimo giorno del 2020 e lo chiudiamo con una ricetta di Luca Gatti, Chef, pasticcere e insegnate di cucina. Il piatto scelto per questo 31 dicembre è una deliziosa variante della parmigiana. Questa volta, invece di melanzane o zucchine, utilizzeremo patate e formaggio. Leggi anche >>> Capodanno 2020:…
Capodanno 2020: Le mix Tartine. Il Cenone di Capodanno si avvicina e cosa porteremo in tavola? Sappiamo bene che per festeggiare in maniera tradizionale l’arrivo del nuovo anno, la coppia vincente è senza dubbio formata dal cotechino e dalle lenticchie. Queste speciali tartine sono su un gradino più in alto di tutte, infatti, oltre ai…
Capodanno 2020: Le crocchette fritte. Un secondo piatto per il vostro cenone per il 31 dicembre di questo particolare 2020. Eccovi la ricetta per la preparazione delle ottime crocchette fritte a base di patate e cotechino, aromatizzate con un pizzico di peperoncino. Si tratta di una ricetta di facile preparazione che allieterà la vostra tavola….
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