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Category: Pasta

Spaghetti al pecorino e alle noci

Spaghetti al pecorino e alle noci

Spaghetti al pecorino e alle noci. Un primo piatto che si prepara in pochi minuti e che vi sazierà come non mai. Si tratta di una pasta condita con una salsa a crudo a base di ottimo pecorino sardo dop e di noci. La seguente ricetta è per 4 persone. Leggi anche >>> Cena last…


Primo piatto: Mezze penne alla salsa di zucca

Primo piatto: Mezze penne alla salsa di zucca

Primo piatto: Mezze penne alla salsa di zucca. In questi primi giorni del nuovo anno, vi vogliamo proporre un primo piatto di pasta condita con una delicata salsa di zucca e una spolverata di pecorino sardo dop. Una ricetta facile e gustosa che farà felici i vostri ospiti. Andiamo a vedere come prepararla. Leggi anche…


Primo piatto: Gramigna alla zucca

Primo piatto: Gramigna alla zucca

Primo piatto: Gramigna alla zucca. Anche oggi, vi vogliamo presentare una ricetta per un piatto tipicamente autunnale, fatto ovviamente con la zucca. In questo primo piatto, oltre alla zucca troveremo la salsiccia che è un tipico condimento per la pasta chiamata gramigna. La gramigna è una particolare tipologia di pasta secca della tradizione dell’Emilia Romagna,…


Primo piatto: Penne alla zucca

Primo piatto: Gramigna alla zucca

Primo piatto: Penne alla zucca. Una ricetta facile, veloce e gustosa che si prepara in soli 30 minuti. Penne rigate, un po’ di pancetta a cubetti e la zucca. Ecco tutto quello che occorre per questo ottimo piatto. Leggi anche >>> Suppa contadina antica autunnale con castagne e cereali Ingredienti 320 gr Penne rigate 500…


Primo piatto: penne ai gamberi e pancetta

Primo piatto: penne ai gamberi e pancetta

Primo piatto: penne ai gamberi e pancetta. Una ricetta che unisce i sapori dei piatti di mare con quelli di terra che si prepara in pochi minuti. Un primo piatto insaporito poi dallo scalogno e dalle erbe aromatiche. La seguente ricetta è per 4 persone e come tempi di preparazione ci aggirano intorno ai 40…


Un classico piatto, i tortellini con la panna

Un classico piatto, i tortellini con la panna all’insegna della velocità e conosciuto in tutto il mondo. Passiamo a qualche consiglio per la riuscita del nostro piatto. Il successo dei tortellini con la panna sta tutto nell’ottima qualità degli ingredienti. Quindi, attenzione alla scelta. Inoltre potrete preparare questa ricetta anche con tortellini ala carne o…


Le magnifiche lasagne con gli spinaci

Le magnifiche lasagne con gli spinaci che piacerà anche ai bambini. Ricordiamo che gli spinaci sono delle verdure ricche di vitamine e sali minerali. Un piccolo consiglio per la preparazione del nostro primo piatto. Aggiungete un cucchiaio di olio durante la cottura delle lasagne, così non s’incolleranno. La ricetta è per 4 persone e 45…


Vegetariano: gnocchi di ricotta al sugo di noci

Vegetariano: gnocchi di ricotta al sugo di noci. Un primo piatto delicato, facile e ideale per chi ha poco tempo per i fornelli, ma non vuole rinunciare a un ottimo primo piatto. Gli gnocchi di ricotta, sono meno famosi dei loro parenti di patate ma siamo sicuri che non sono inferiori, anzi tutto il contrario….


Primo Piatto: Fusilli di farro e salsa di noci

Primo Piatto: Fusilli di farro e salsa di noci

Primo Piatto: Fusilli di farro e salsa di noci. Un primo piatto leggero e salutare per questi giorni di quarantena, in cui provare nuove ricette e stare attenti all’ago della bilancia. Piatto ricco di fibre e nutrienti naturali per tutta la famiglia. Andiamo a preparare il piatto. Ingredienti (4 persone) 320 gr Fusilli al farro…


Strozzapreti gratinati

Strozzapreti gratinati. Si tratta di un’antica tipologia di pasta corta diffusa nell’Italia centrale (Abruzzo, Trentino Alto Adige, Emilia Romagna, Umbria, Lazio e Marche). Il nome particolare della pasta è dovuto alla loro particolare forma (Grossi cannelloni) non sempre da consumare alludendo ovviamente alla ‘golosità’ dei preti a rischio ‘strozzatura’. Ingredienti ricetta (4 Persone) 600 gr…