Torta Croccante alle Mele, Cioccolato e Nocciole: Un Tripudio di Gusto
La torta di mele è un dolce intramontabile, ma questa versione con l’aggiunta di cioccolato e nocciole la rende ancora più golosa e irresistibile. La base croccante di pasta sfoglia, il cuore morbido di mele e la cremosità della crema al cioccolato e nocciole creano un connubio perfetto di sapori e texture. Un dolce ideale per ogni occasione, dal brunch domenicale alla merenda con gli amici.
Per preparare questa torta ti serviranno pochi e semplici ingredienti: pasta sfoglia, mele, cacao amaro in polvere, farina di nocciole, zucchero, fecola di patate, e latte o bevanda vegetale. In pochi passaggi avrai pronto un dolce delizioso e profumato, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce, rimando però leggeri.
Di seguito altre deliziose ricette con le mele:
Ingredienti
- Energia 449,41 (Kcal)
- Carboidrati 44,14 (g) di cui Zuccheri 17,06 (g)
- Proteine 7,34 (g)
- Grassi 28,14 (g) di cui saturi 2,63 (g)di cui insaturi 12,22 (g)
- Fibre 3,24 (g)
- Sodio 99,46 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 131 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi torta croccante alle mele cioccolato e nocciole
Cominciamo preparando la crema di nocciole e cioccolato. In una ciotola, con la frusta a mano, mescoliamo il latte con lo zucchero, aggiungiamo la fecola, il cacao e la farina di nocciole, amalgamiamo con un frusta a mano. Dovrà risultare una crema densa ma morbida, mettiamo da parte
Laviamo le mele, togliamo il torsolo, tagliamole a metà, e affettiamole finemente. Prendiamo la sfoglia e stendiamola in una teglia per torte di diametro 24 cm, bucherelliamo il fondo con una forchetta.
Distribuiamo la crema di nocciole e cacao sulla base, lasciando un bordo di 2 cm circa. Sistemate le fette di mele, raccolte in gruppi, poi ripiegate leggermente il bordo della sfoglia, spennellatelo con il latte e cospargetelo di nocciole tritate o di mandorle a lamelle. Spolverizzate le mele con un pò di zucchero di canna e un pizzico di cannella. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti. Servite fredda o tiepida.
Conservazione, consigli, note, per la torta croccante alle mele cioccolato e nocciole
Aggiungi un pizzico di cannella o noce moscata per un tocco in più. La torta si conserva per 2/3 giorni in un contenitore chiuso
Dosi variate per porzioni
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