SALSA PER BOLLITO ALLA PIACENTINA
Salsa per bollito alla piacentina, è una delle salse tipiche dei piacentini, che si preparano per accompagnare il…
Categoria: SALSE
SALSA VERDE AL PREZZEMOLO PIACENTINA
Salsa verde al prezzemolo Piacentina, la sua origine risale al XV secolo, dove veniva proposta come salsa di…
SALSA ALL’UVA
SALSA ALL'UVA, come esaltare la carne di maiale, una scoperta piacevolissima. Perfetta come contorno ad un arrosto, dona…
BESCIAMELLA TRADIZIONALE
La regina delle salse, la béchamel o besciamella tradizionale, è una salsa di origine francese, entrata a far…