TARTUFINI DI FAVE E RICOTTA CON SALAME

TARTUFINI DI FAVE E RICOTTA CON SALAME

Tartufini di fave e ricotta con salame , abbinamento sfizioso per un gustoso antipasto, lo ammetto sono stata ispirata dall'accoppiata storica fave e pecorino. Ho pensato alla ricotta mescolata al grana padano al posto del pecorino, bè l'idea non è…
TARTE TATIN DI ASPARAGI SALSICCIA E PINOLI

TARTE TATIN DI ASPARAGI SALSICCIA E PINOLI

Tarte Tatin di asparagi salsiccia e pinoli, tatin salata , chi dice che può essere solo dolce? Parliamo di una pasta piatta, in questo caso una sfoglia rettangolare, riempita con vari ingredienti, che vengono cotti in forno, e poi rovesciata…