millefoglie furba senza cottura
La millefoglie furba senza cottura è una millefoglie davvero rapida che non necessita di forno o fornelli, che si prepara in un attimo, ma che non rinuncia alla golosità di quello che è per me, uno dei dolci più buono che esista.
Mettiamoci al lavoro con :
1 confezione sfogliatine non glassate
250 ml panna fresca da montare
250 gr mascarpone
250 gr ricotta
4 cucchiai di zucchero
50 gr granella di nocciole
topping al cioccolato ( ricetta qui)
Montiamo la panna con lo zucchero. Aggiungiamo il mascarpone e continuiamo a lavorare con le fruste elettriche fino a quando il composto non sarà spumoso. Aggiungiamo delicatamente la ricotta senza smontare il composto e mescoliamo bene. Solo poco prima di servire, altrimenti le sfogliatine assorbono l’acqua e diventano molli, in un piatto mettiamo uno strato di sfogliatine, cospargiamo con metà granella di nocciole, ancora sfogliatine, crema e nocciole. Decoriamo con topping al cioccolato e serviamo.
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