mezze maniche cipolla e pomodorini

mezze maniche cipolla e pomodorini

Le mezze maniche cipolla e pomodorini sono un primo piatto dedicato a chi ama la cipolla, facile e veloce da realizzare ricco di gusto.
Mettiamoci al lavoro con :
320 gr pasta formato mezze maniche
3 cipolle dorate
100 gr pomodorini
olio evo
sale
qualche foglia di basilico
Lessiamo la pasta in abbondante acqua salata. Affettiamo la cipolla e cuociamola in una padella con un filo d’olio e 3-4 cucchiai d’acqua e i pomodorini tagliati a metà. Se necessitasse di altra acqua, aggiungiamo quella della pasta in cottura. Aggiungiamo le foglie di basilico e saliamo. Scoliamo la pasta al dente, condiamo con il sugo di cipolle e un filo d’olio a crudo.

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