Il gelato stracciatella senza gelatiera è un delizioso dessert che si prepara in pochi minuti per ottenere un gelato gustoso e cremoso da tenere in congelatore quando ci prende la voglia di dolce.
Mettiamoci al lavoro con:
400 gr latte condensato
500 ml panna
100 gr gocce di cioccolato
Montiamo la panna ben fredda e, quando comincia ad essere spumosa aggiungiamo a filo il latte condensato. Se non lo trovate al supermercato provate a farlo seguendo questa ricetta. Quando la massa sarà gonfia e soda aggiungiamo le gocce di cioccolato fondente mescolando senza smontare il composto. Versiamo in un contenitore e poniamo in congelatore per circa 6 ore mescolando di quando in quando. Estraiamolo dal freezer 10 minuti prima di servirlo.
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