dolce caffellatte e cocco
Il dolce caffellatte e cocco, è una ricettina di mia figlia Giulia, che un giorno in montagna con una sua amica, hanno deciso di preparare… Molto semplice, ed alla portata dei bambini per farli pasticciare un po’ in cucina…
Mettiamoci a lavoro con per 12 biscottini
24 pavesini
1 mezza tazza di caffè espresso lungo
una mezza tazza di latte
1 cucchaio di zucchero semolato
nutella q.b.
farina di cocco q.b.
Prepariamo subito il nostro dolce caffellatte e cocco: prepariamo il caffè espresso, mettiamo lo zucchero, mescoliamo e lasciamolo raffreddare.
Farciamo i biscotti pavesini, a due a due di nutella, dopodichè inzuppiamone lievemente una metà nel caffè ed una metà nel latte. Disponiamoli a raggiera in un piatto da portata, spolveriamoli con la farina di cocco e riponiamoli in frigorifero per circa 2 ore. prepariamoli in abbondanza perchè se avete degli ospiti per l’ ora di merenda, andranno a ruba!!!
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