Torta salata bresaola piselli e pomodorini

Torta salata bresaola piselli e pomodorini

La Torta salata bresaola piselli e pomodorini è molto veloce da preparare ed è un antipasto dal gusto delicato (quindi la potete preparare se avete a cena dei bimbi). Se volete invece un sapore più deciso potete sostituire la bresaola con il crudo o lo speck 🙂 Torta salata bresaola piselli... Continua »
Vellutata di patate cipolle e coriandolo

Vellutata di patate cipolle e coriandolo

La vellutata di patate cipolle è riconosciuta come un piatto rustico, realizzato con ingredienti “poveri” che però donano alla crema quel gusto “di una volta”. A me piace questa versione, in cui viene aggiunto un pizzico di coriandolo. Si prepara in poco tempo e gli ingredienti necessari, di solito in... Continua »
Polpette salmone e ricotta

Polpette salmone e ricotta

Le polpette di salmone e ricotta sono realizzate con del pesce cotto al forno, può essere pesce preparato apposta per le polpette oppure pesce avanzato, purchè questo sia stato cotto al forno e non sia troppo ricco di spezie. Io cucino spesso il pesce al forno, seguendo queste ricette: salmone... Continua »
Ricette per riciclare il cioccolato delle Uova di Pasqua

Ricette per riciclare il cioccolato delle Uova di Pasqua

Se anche quest’anno, dopo aver scartato le uova, avete avanzato un po’ di cioccolato (…a patto che ne sia avanzato :)) potrebbe essere utile qualche spunto per riciclare il cioccolato delle Uova di Pasqua e convertirlo in qualche sfizioso dolcetto. Ecco qui qualche idea simpatica 🙂 Per vedere la ricetta... Continua »
Cocchini, ovvero dolcissimi Dolcetti al Cocco

Cocchini, ovvero dolcissimi Dolcetti al Cocco

I Cocchini hanno una ricetta semplicissima e si preparano in un baleno: gli ingredienti necessari sono solo 3 e soprattutto ci consentono di riciclare gli albumi!! COCCHINI: DOLCETTI AL COCCO Portata: Dolce Difficoltà: Facilissima Cottura: Forno Vi capita mai di fare una torta e avanzare degli albumi? Ecco, le 2 ricette... Continua »
Mandarini ricoperti di cioccolato e granella di nocciole

Mandarini ricoperti di cioccolato e granella di nocciole

Visto che è piaciuta la ricetta dei mandarini ricoperti di cioccolato e cocco, ecco qui una altrettanto semplice variante: mandarini cioccolato e granella di nocciole!! Altra ricetta che ci permette di riciclare gli avanzi delle feste e di portare a tavola la frutta in modo originale e più goloso del solito.... Continua »
Mandarini ricoperti di cioccolato e cocco

Mandarini ricoperti di cioccolato e cocco

Mandarini cioccolato cocco: pochissimi ingredienti per questa ricetta velocissima, tanto semplice quanto golosa 🙂 E’ inoltre un ottimo compromesso per mangiare frutta, in questo caso mandarini, che contengono molta vitamina C 🙂 Ingredienti: 4-5 mandarini una tavoletta di cioccolato fondente da 100g cocco essiccato... Continua »