Maialino cotto a bassa temperatura
Sperimentiamo un nuovo metodo di cottura: la bassa temperatura. Come inizio mi ritengo soddisfatta del risultato, anche se…
Categoria: Secondi di carne
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Braciole al pistacchio e melagrana
Sono uscita in giardino e ho visto delle melagrane rosse che mi invitavano. Perciò ecco che cosa ne…
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Involtini di pollo e patate sabbiose
Vi confido che vestire il pollo d’autunno mi metteva in crisi perchè in realtà il pollo è, non…
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Spiedini di tacchino alle albicocche
Bentornati a tutti quelli che seguono la nostra rubrica Light & Tasty: questa settimana saranno protagonisti i frutti…
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Polpettone pancettato agli spinaci
Con l’arrivo dell’autunno, vien voglia di tornare a cucinare piatti un po’ più elaborati, è possibile infatti accendere…
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Pollo ripieno alle castagne
Mi incuriosiva molto pensare le castagne come ingrediente di un piatto e vi voglio svelare che sono rimasta…
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Spiedini di tacchino impanati alla paprica
Oggi vi propongo un secondo molto semplice, economico e appetitoso: piacerà moltissimo ai bambini! Ho utilizzato la carne…
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Arrotolato di carne agli spinaci
Non vi propongo piatti di carne molto spesso, forse perchè, malgrado io sia onnivora, non mi sento molto…
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Cosciotto d’agnello al forno con patate
In vista del pranzo domenicale, vi suggerisco un secondo semplicissimo nella preparazione ma allo stesso tempo gustosissimo: cosciotto…
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Rollè di pancetta al forno
Si avvicinano le feste e siamo tutti alla ricerca di idee per i nostri pranzi. Questo non è…