Plumcake soffice allo yogurt, la merenda sana da preparare in casa! Il plumcake è il dolce perfetto in mille occasioni ricetta facilissima. Oggi vi presento un dolce semplice da preparare, ideale per la merenda dei bambini, una soffice delizia ottima anche per una ricca prima colazione: Plumcake soffice allo yogurt. Forse uno dei dolci più amati da fare in casa, a base di yogurt! Io utilizzo uno Yogurt bianco intero che ha una percentuale di panna, ma va benissimo anche lo yogurt bianco classico Un gusto delicato ed una consistenza particolarmente soffice sono caratteristica di questo Plumcake. Provatelo e fatemi sapere :-).
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Ingredienti
- 250 gYogurt bianco naturale (ottimo anche lo yogurt con panna)
- 2 vasettiZucchero (200 g)
- 4Uova (a temperatura ambiente)
- 1 vasettoOlio di semi di arachide (100 ml)
- 3 vasettiFarina 00 (280 – 300 g)
- 1scorza di limone (biologico)
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
Preparazione
Ingredienti per uno stampo da plumcake 24 cm di lunghezza – preriscaldare il forno a 180° – modalità statica.
Unire in una ciotola lo zucchero e le uova, e lavorare il tutto con un classico sbattitore elettrico
Unire olio e yogurt e lavorare ancora. Per dare aroma aggiungere estratto di vaniglia o scorza di limone bio. Aggiungere la farina in due tempi e quando il composto risulterà omogeneo e senza grumi unire il lievito per dolci.
Versare il tutto in una teglia da plumcake, precedentemente imburrata ed infarinata. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti. Fare la prova stecchino per verificare la cottura ottimale
Note
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Che bello, lo preparerò al più presto
Grazie per il commento ciaooo
Buonissimo il tuo plumcake ciao
bello già a guardarlo mi piace ..
grazie 😉
Ricetta molto interessante, facile da preparare e sicuramente di grande effetto!!
Complimenti!
Grazie 🙂
semplice e buonissimo