PLUMCAKE SOFFICE ALLO YOGURT (ricetta classica)

Plumcake soffice allo yogurt, la merenda sana da preparare in casa! Il plumcake è il dolce perfetto in mille occasioni ricetta facilissima. Oggi vi presento un dolce semplice da preparare, ideale per la merenda dei bambini, una soffice delizia ottima anche per una ricca prima colazione: Plumcake soffice allo yogurt. Forse uno dei dolci più amati da fare in casa, a base di yogurt! Io utilizzo uno Yogurt bianco intero che ha una percentuale di panna, ma va benissimo anche lo yogurt bianco classico  Un gusto delicato ed una consistenza particolarmente soffice sono caratteristica di questo Plumcake. Provatelo e fatemi sapere :-).


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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni6
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gYogurt bianco naturale (ottimo anche lo yogurt con panna)
  • 2 vasettiZucchero (200 g)
  • 4Uova (a temperatura ambiente)
  • 1 vasettoOlio di semi di arachide (100 ml)
  • 3 vasettiFarina 00 (280 – 300 g)
  • 1scorza di limone (biologico)
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. istruzione ricetta

    Ingredienti per uno stampo da plumcake 24 cm di lunghezza – preriscaldare il forno a 180° – modalità statica.

    Unire in una ciotola lo zucchero e le uova, e lavorare il tutto con un classico sbattitore elettrico

  2. istruzione ricetta

    Unire olio e yogurt e lavorare ancora. Per dare aroma aggiungere estratto di vaniglia o scorza di limone bio. Aggiungere la farina in due tempi e quando il composto risulterà omogeneo e senza grumi unire il lievito per dolci.

  3. PLUMCAKE SOFFICE ALLO YOGURT

    Versare il tutto in una teglia da plumcake, precedentemente imburrata ed infarinata. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti. Fare la prova stecchino per verificare la cottura ottimale

Note


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