Ciambelle della nonna senza lievitazione, ricetta facilissima per deliziose ciambelle fritte morbide e golose. Dolci di carnevale, ciambelle fritte soffici

Idea per un dolcetto veloce: CIAMBELLE DELLA NONNA senza lievitazione! Soffici e golose l’impasto è veloce, senza lievito di birra e non necessita di ore di lievitazione. Si tratta di ciambelle fritte, ricavate dall’impasto delle castagnole di carnevale

Ciambelle della nonna
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    9 minuti
  • Porzioni:
    15 pezzi
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Farina 00 200 g
  • Lievito in polvere per dolci (mezza bustina)
  • Uova (piccole) 2
  • Zucchero 70 g
  • Burro 50 g
  • Sale 1 pizzico
  • Scorza d’arancia q.b.

Preparazione

    • Passare la farina al setaccio aggiungendo il lievito, le 2 uova a temperatura ambiente, lo zucchero e mescolare con frusta a mano
    • Aggiungere il burro ammorbidito, la scorza ed il succo di mezza arancia, il pizzico di sale
    • Lavorare bene il composto prima con una frusta a mano oppure una forchetta, poi procedere con le mani
    • Si otterrà un composto liscio e compatto
    • Tagliare dei pezzi, lavorarli per ottenere dei filoncini di circa 15 cm, chiudere cerchio formando le ciambelline
    • Scaldare abbondante l’olio in una padella e cuocere le ciambelle facendole dorare bene da entrambi i lati. Queste ciambelle sono super soffici, ottime anche al limone
    • Dopo la cottura disporre su carta da cucina ed aggiungere zucchero semolato oppure zucchero a velo
    • Consiglio di gustarle calde, oppure riscaldarle in forno poco prima di servirle

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  1. Ciambelle della nonna senza lievitazione

Note

Ciambelle della nonna senza lievitazione, soffici e golose al profumo di arancia o limone

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