Ciambelle della nonna senza lievitazione, ricetta facilissima per deliziose ciambelle fritte morbide e golose. Dolci di carnevale, ciambelle fritte soffici Idea per un dolcetto veloce: CIAMBELLE DELLA NONNA senza lievitazione! Soffici e golose l’impasto è veloce, senza lievito di birra e non necessita di ore di lievitazione. Si tratta di ciambelle fritte, ricavate dall’impasto delle castagnole di carnevale
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dolci napoletani
Torta della nonna
Pizze fritte
Ingredienti
- 200 gFarina 00
- Lievito in polvere per dolci (mezza bustina)
- 2Uova (piccole)
- 70 gZucchero
- 50 gBurro
- 1 pizzicoSale
- q.b.Scorza d’arancia
Strumenti
- Ciotola
- Frusta
Preparazione
Passare la farina al setaccio aggiungendo il lievito, le 2 uova a temperatura ambiente, lo zucchero e mescolare con frusta a mano Aggiungere il burro ammorbidito, la scorza ed il succo di mezza arancia, il pizzico di sale
Lavorare bene il composto prima con una frusta a mano oppure una forchetta, poi procedere con le mani Si otterrà un composto liscio e compatto
Tagliare dei pezzi, lavorarli per ottenere dei filoncini di circa 15 cm, chiudere cerchio formando le ciambelline Scaldare abbondante l’olio in una padella e cuocere le ciambelle facendole dorare bene da entrambi i lati. Queste ciambelle sono super soffici, ottime anche al limone
Pubblicità Dopo la cottura disporre su carta da cucina ed aggiungere zucchero semolato oppure zucchero a velo Consiglio di gustarle calde, oppure riscaldarle in forno poco prima di servirle
Per la cottura in forno disporre le ciambella in una taglia con carta forno e cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti
Le ciambelle sono buonissime gustate al momento, per il giorno successivo consiglio di scaldare qualche minuto in fornetto
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Note
Ciambelle della nonna senza lievitazione, soffici e golose al profumo di arancia o limone Leggi anche:
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