COCKTAIL MIMOSA
Il COCKTAIL MIMOSA è un drink fresco e rinfrescante preparato con succo d’arancia e prosecco o champagne famoso ed apprezzato in tutto il mondo e perfetto per l’aperitivo.
E’ una variante dei cocktail BELLINI e ROSSINI, anch’essi realizzati con frutta fresca e prosecco leggero, a basso contenuto alcolico e quindi meno calorico di altri drink.
La ricetta ORIGINALE del MIMOSA DRINK, approvata dall’International Bartender Association è davvero facile e veloce: unica raccomandazione importante per avere un risultato perfetto è quella di utilizzare solo succo d’arancia fresco appena spremuto e non succhi già pronti altrimenti il gusto non sarà lo stesso, e che gli ingredienti (succo d’arancia e prosecco) siano ben freddi di frigo.
In Italia questo cocktail preparato con succo d’arancia e prosecco viene solitamente servito come aperitivo mentre in America, proprio perché leggero e rinfrescante si consuma soprattutto durante il brunch della domenica come alternativa frizzante e alcolica al classico succo d’arancia, accompagnato da pancake, muffin salati e french toast.
E adesso scopri con me come preparare il Mimosa cocktail seguendo i consigli ed il procedimento e se ti piacciono i drink da aperitivo prova anche
INGREDIENTI COCKTAIL MIMOSA
- Energia 87,19 (Kcal)
- Carboidrati 8,34 (g) di cui Zuccheri 7,06 (g)
- Proteine 0,45 (g)
- Grassi 0,00 (g) di cui saturi 0,00 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
- Fibre 0,05 (g)
- Sodio 5,25 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
COME SI PREPARA IL COCKTAIL MIMOSA
Come prima cosa spremi le arance e poi filtra il succo con un colino a maglia fine. Riponi il succo d’arancia in frigo a raffreddare. Considera che sarà necessario il succo di circa mezza arancia a testa.
Quando si sarà raffreddato versa il succo d’arancia in un bicchiere da champagne (flute) ed aggiungi il prosecco anche quello ben freddo di frigorifero. Mescola velocemente con un cucchiaino dal manico lungo o con il Bar Spoon. Decora ogni bicchiere con una fetta di arancia tagliata a spicchio ed infilata nel bordo del bicchiere. Servi subito.
NOTE
La ricetta originale del Mimosa cocktail prevede l’uso di champagne ma, se preferisci, puoi utilizzare anche spumanti brut come il Franciacorta. Per conferire al drink un gusto più intenso, puoi arricchirlo con la granatina.
STORIA E CURIOSITA’
Storia e curiosità del Cocktail Mimosa. Sembra che il Mimosa sia stato inventato a Parigi nel 1925 da un barman del Ritz Hotel che volle dare questo drink il nome del fiore giallo che ne ricordava il colore: la mimosa appunto. Un cocktail simile, il BUCK’S FIZZ, era nato a Londra pochi anni prima (1921), nel quale gli ingredienti erano simili ma diverse le proporzioni.
FAQ (Domande e Risposte)
Cosa abbinare al cocktail Mimosa?
Il cocktail Mimosa è un drink leggero, fresco e frizzante che si sposa perfettamente come tutti i drink da aperitivo con stuzzichini e finger food ma si abbina bene anche a pietanze a base di pesce o di carni bianche.
Che differenza c’è tra Mimosa e Buck’s Fizz
Il Mimosa cocktail e il Buck’s Fizz sono due drink preparati con gli stessi ingredienti: succo d’arancia e champagne. A differenziarli, però, sono le dosi. Il Mimosa prevede la stessa quantità di succo d’arancia e champagne, mentre il Buck’s Fizz ha una quantità doppia di succo d’arancia.
Come si chiama il cocktail preparato con succo d’arancia e Prosecco?
Il cocktail preparato con succo d’arancia e Prosecco si chiama MIMOSA, da non confondere con il Buck’s Fizz preparato con gli stessi ingredienti: succo d’arancia e champagne ma in dosi differenti. Il Mimosa prevede la stessa quantità di succo d’arancia e champagne, mentre il Buck’s Fizz ha una quantità doppia di succo d’arancia.
Quale Prosecco per mimosa?
Per preparare il MIMOSA drink il Prosecco più indicato è l’Extra Dry per il suo equilibrio tra dolcezza e acidità.
Quanti gradi ha una mimosa?
Il Cocktail MIMOSA è un drink considerato tra quelli più leggeri e per questo meno calorici infatti la sua gradazione alcolica è di 5%Vol.
Dosi variate per porzioni
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