Dolcetti di marzapane. Un modo dolce ed elegante per deliziare i vostri ospiti a fine cena che non…
Diversamente da quanto si pensa la castagna può essere consumata in molti modi e non solo come frutto.…
Amaretti genovesi. La ricetta degli amaretti che vi propongo oggi l’ho imparata da un famoso pasticcere della mia…
Focaccia alle cipolle. La Focaccia a Genova è una vera istituzione, una presenza costante sfornata a tutte le…
Focaccia genovese. Sono di Genova e quindi sono cresciuta a suon di focaccia! Certo comprarla dal panettiere è…
Insalata ligure con ventresca di tonno. Il Condigione o Condiggiun (in dialetto significa condire) è una specialità tipica…
Moscardini affogati alla ligure. Questo è uno di quei piatti facili, buoni, che non richiedono troppa attenzione e…
Seppie con piselli. Oggi vi presento la mia ricetta delle seppie con i piselli, semplice ma molto gustosa.…
Torta del nonno. Tutti conoscono la torta della nonna, semplice da preparare perché realizzata con pochi ingredienti. E’…
Pizza finta di acciughe. Purtroppo mio figlio non ama molto il pesce e per farglielo mangiare è sempre…
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