Estate, tempo di anguria e tempo di more quindi stagione unica per preparare dei bocconcini sfiziosi, dei Finger food anguria feta e more per iniziare un pranzo o per assaggiare una bontà fresca in un buffet  estivo. La feta tipico formaggio greco sta benissimo sia con il cocomero sia con il melone (RICETTA ANTIPASTO melone e feta QUI) e la mora completa il tutto. Il cocomero dovrebbe essere zuccherino per equilibrare il sapido del formaggio …confesso che il mio baby cocomero preso l’altro giorno in offerta all’Esselunga non era troppo dolce ma l’abbinamento ha funzionato comunque e vi consiglio questo Finger food anguria feta e more per le vostre cene estive!

FINGER FOOD ANGURIA FETA MORE

RICETTA FINGER FOOD

INGREDIENTI per 6/8 persone

• 1 cocomero baby,
• 1 confezione di feta greca,
• 1 vaschetta di more.

FINGER FOOD ANGURIA FETA MORE

PREPARAZIONE

Tagliate il cocomero a fette di un paio di centimetri circa e fate successivamente dei dadoni rettangolari(ma non sarebbe male usare stampini per biscotti e fare forme carine anche i semi delle carte mi viene adesso in mente…)

Mettere ogni cubetto sopra alla carta da cucina per assorbire un poco il liquido della frutta.

Tagliare un cubetto della stessa grandezza di feta il famoso formaggio greco.

Lavare sotto all’acqua corrente le more e tamponarle molto delicatamente con carta assorbente da cucina.

Componete la torretta di finger food anguria feta e more mettendo sul piatto da portata il dado di anguria poi la feta ed infine una mora.

Con gli appositi stecchini da finger food infilzate ogni torretta e portate in tavola..

Sfiziosi velocissimi e molto coreografici …Buon appetito con i Finger food anguria feta more!

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