CIAMBELLA SALATA CON PROVOLONE E PROSCIUTTO COTTO Ricetta torta salata

Questa CIAMBELLA SALATA è la classica ricetta fatta per utilizzare gli avanzi che ogni tanto ci ritroviamo in frigorifero e sono lì lì per scadere e fare una brutta fine!Io avevo dei dadini di prosciutto cotto e delle fettine di provolone dolce che sono finiti con gioia nell’impasto della torta salata ! Il risultato è sofficissimo davvero ben lievitato e la prossima volta metterò del prosciutto crudo o speck per dare un gusto più spiccato alla preparazione!

 CIAMBELLA SALATA CON PROVOLONE E PROSCIUTTO COTTO

 INGREDIENTI Per uno stampo di 24/26 cm di diametro 300 g di farina, 4 uova, 175 ml di latte, 50 ml di olio di semi( io mais), 100 g di provolone a dadini( o altro formaggio semi duro), 150 g di prosciutto cotto ( o  altro salume a piacere), alcune foglie di prezzemolo tritato,1 bustina di lievito per torte salate,sale, pepe. Per lo stampo  olio e farina.

PROCEDIMENTO Sbattere in una ciotola le uova con il latte e l’olio ed aggiungere poi i pezzetti di formaggio. Setacciare insieme farina e lievito ed aggiungere le polveri all’impasto precedente ed un pizzico di sale e pepe macinato.Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungete il salume ed il trito di prezzemolo. Oliate e infarinate lo stampo a ciambella e versate il preparato. Infornate a forno già caldo a 170 °C lasciando cuocere la CIAMBELLA SALATA per circa 45/50 minuti. Lasciate intiepidire e servite in tavola…Buona giornata!

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12 commenti su “CIAMBELLA SALATA CON PROVOLONE E PROSCIUTTO COTTO Ricetta torta salata

    • La cucina di ASI il said:

      ma tu Chicca sei una maestra di questi preparati…grazie carissima e buona giornata!!

    • La cucina di ASI il said:

      Infatti Eden …Veloce da portare e ancora di più da mangiare!!!Grazie dopo vengo da te…buona giornata!

  1. elisa il said:

    Ciao é buonissimo! Peró volevo sapere se ci sono le ricette per i celiaci ciambella salata senza glutine e senza lattosio…

    • La cucina di ASI il said:

      Ciao Elisa …mi spiace ma nel blog ci sono poche ricette senza glutine e senza lattosio…Ti chiedo scusa Grazie e buona giornata!

  2. elisa il said:

    AH! Grazie comunque perché é molto interessante e per questo ti chiesto! Grazie comunque 😀

I commenti sono chiusi.