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CIAMBELLA SALATA CON PROVOLONE E PROSCIUTTO COTTO Ricetta torta salata

Questa ciambella salata con provolone e prosciutto cotto è la classica ricetta fatta per utilizzare gli avanzi che ogni tanto ci ritroviamo in frigorifero e sono lì lì per scadere e fare una brutta fine!

Io avevo dei dadini di prosciutto cotto e delle fettine di provolone dolce che sono finiti con gioia nell’impasto della torta salata !

Il risultato è sofficissimo davvero ben lievitato e la prossima volta metterò del prosciutto crudo o speck per dare un gusto più spiccato alla preparazione!

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 CIAMBELLA SALATA CON PROVOLONE E PROSCIUTTO COTTO

 INGREDIENTI Per uno stampo di 24/26 cm di diametro 

  • 300 g di farina, 4 uova,
  • 175 ml di latte,
  • 50 ml di olio di semi( io mais),
  • 100 g di provolone a dadini( o altro formaggio semi duro),
  • 150 g di prosciutto cotto ( o  altro salume a piacere),
  • alcune foglie di prezzemolo tritato,
  • 1 bustina di lievito per torte salate,
  • sale, pepe.

Per lo stampo  

  • olio e farina.

Ciambella salata con provolone e prosciutto cotto

PROCEDIMENTO Sbattere in una ciotola le uova con il latte e l’olio ed aggiungere poi i pezzetti di formaggio.

Setacciare insieme farina e lievito ed aggiungere le polveri all’impasto precedente ed un pizzico di sale e pepe macinato.

Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungete il salume ed il trito di prezzemolo.

Oliate e infarinate lo stampo a ciambella e versate il preparato.

Infornate a forno già caldo a 170 °C lasciando cuocere la ciambella salata con provolone e prosciutto cotto per circa 45/50 minuti.

Lasciate intiepidire e servite in tavola…Buona giornata!

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12 Risposte a “CIAMBELLA SALATA CON PROVOLONE E PROSCIUTTO COTTO Ricetta torta salata”

    1. ma tu Chicca sei una maestra di questi preparati…grazie carissima e buona giornata!!

    1. Infatti Eden …Veloce da portare e ancora di più da mangiare!!!Grazie dopo vengo da te…buona giornata!

  1. Ciao é buonissimo! Peró volevo sapere se ci sono le ricette per i celiaci ciambella salata senza glutine e senza lattosio…

    1. Ciao Elisa …mi spiace ma nel blog ci sono poche ricette senza glutine e senza lattosio…Ti chiedo scusa Grazie e buona giornata!

  2. AH! Grazie comunque perché é molto interessante e per questo ti chiesto! Grazie comunque 😀

I commenti sono chiusi.