La torta mele e noci senza burro è sfiziosa è golosissima e si mantiene per 3 o 4 giorni umida come appena fatta, pochi grassi e pochi ingredienti per una merenda gustosa e genuina.
Amante delle noci da sempre ho voluto provare a metterle nella torta di mele visto che adoro farle e devo dire che il risultato ha stupito anche me, ad ogni morso si sente il profumo delle noci e dona un colore più scuro a questa fantastica torta di mele.
Questa torta mele e noci senza burro ricetta semplice è perfetta per colazione o merenda, ma anche da portare in ufficio per la pausa caffè e perché non per i bambini da portare a scuola, vi lascio le indicazioni per farla anche in friggitrice ad aria risparmiando anche del tempo.
Qui sotto vi lascio altre torte di mele sfiziose tutte da provare e poi andiamo subito sotto la foto a scoprire come si prepara la torta di mele e noci ricetta semplice come poche!!
Ingredienti per la Torta di mele e noci senza burro
Strumenti
Preparazione Torta di mele e noci senza burro
Per preparare la torta mele e noci senza burro per prima cosa preriscaldate il forno a 170°, imburrate ed infarinate uno stampo di 24/26 cm.
Tritate molto finemente le noci e tenete da parte.
In una ciotola capiente montate le uova con lo zucchero fino ad avere un composto sodo e quasi bianco, aiutandovi con le fruste elettriche ci vorranno più o meno 3 minuti.
Aggiungete l’olio di semi a filo e continuate a montare a bassa velocità.
Setacciate la farina con il lievito in polvere per 2 volte.
Aggiungete mano mano un poco di farina e un poco di latte mescolando sempre a bassa velocità con le fruste elettriche.
Se preferite questo passaggio lo potete fare con la frusta a mano per incorporare per bene la farina.
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzettini, aggiungete metà al vostro impasto, aggiungete anche le noci tritate tenute da parte.
Rovesciate il composto nello stampo previamente imburrato ed infarinato e distribuite in superficie le restanti mele a pezzetti.
Infornate nel ripiano in mezzo al forno e cuocete per 35/40 minuti controllando che non colori troppo in superficie, se vedete che tende a bruciare negli ultimi minuti potete coprire la torta mele e noci con della carta forno.
Sfornate la torta mele e noci dopo aver fatto la prova stecchino, questo deve uscire asciutto, lasciate raffreddare prima di toglierla dallo stampo.
Una volta fredda prima di servire potete coprirla con dello zucchero a velo.
Come si conserva la torta mele e noci senza burro
La torta mele e noci si conserva sotto una campana di vetro per 3 o 4 giorni.
Potete tagliare metà delle mele a fettine e coprire la superficie con queste cosi da farla più scenografica.
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