La mattonella di biscotti senza cottura è un ottimo dolce al cucchiaio da servire come fine pasto magari in un pranzo o cena in famiglia. Si prepara in poco tempo e più sta in frigo più buono diventa quindi via a prepararlo in anticipo anche di qualche giorno.
Vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK se volete essere aggiornati ogni giorno con la mia ricetta nuova basta lasciare un mi piace. Su INSTAGRAM o anche su PINTEREST trovate tutte le mie ricette. Potete anche iscrivervi al nostro canale YOUTUBE per vedere i nostri video
- Energia 555,76 (Kcal)
- Carboidrati 54,25 (g) di cui Zuccheri 12,92 (g)
- Proteine 7,31 (g)
- Grassi 38,50 (g) di cui saturi 20,17 (g)di cui insaturi 0,39 (g)
- Fibre 2,54 (g)
- Sodio 248,41 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 159 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti mattonella di biscotti senza cottura
- 300 gbiscotti secchi (tipo oro saiwa)
- 500 gmascarpone (crema di mascarpone)
- 100 mllatte
- q.b.cacao amaro in polvere
Preparazione mattonella di biscotti senza cottura
Preparare la mattonella di biscotti senza cottura è più facile a farsi che a dirsi. Dovete prima di tutto preparare la crema al mascarpone seguendo la mia ricetta QUI. Se volete fare più sostanziosa la mattonella di biscotti potete aggiungere anche della crema pasticcera al cioccolato alla crema al mascarpone e sarà un dolce strepitoso.
Una volta che avete pronta la crema al mascarpone ponetela a riposare in frigorifero per almeno un’ora quindi tiratela fuori. Prendete il piatto da portata dove volete preparare il dolce. Disponete il latte in un piatto fondo o in una ciotola quindi bagnate velocemente i biscotti uno alla volta e formate la base del vostro dolce mettendo i biscotti uno vicino all’altro fino a coprire la base del vostro piatto.
A questo punto ponete la crema al mascarpone in una sacca da pasticcere cosi sarà molto più facile coprire i biscotti quindi copriteli con uno strato abbondante di crema.
Inzuppate ancora biscotti e ponetele nello stesso senso che la prima parte di biscotti a coprire la crema, coprite i biscotti con crema e cosi via fino a fare almeno 5 strati di biscotti e crema.
Con gli ultimi biscotti inzuppati coprite tutto attorno la vostra mattonella di biscotti senza cottura, livellate la crema sopra il vostro dolce a coprire per bene il tutto e ponete in frigorifero almeno per 3 ore prima di consumare il dolce.
Soltanto prima di portare la mattonella di biscotti a tavola spolverizzate con il cacao amaro in polvere su tutta la superficie e .. BUON APPETITO
Note
Al posto del latte per inzuppare i biscotti potete usare il caffè oppure qualche liquore diluito con pochissimo sciroppo di acqua e zucchero. Potete fare uno strato di crema al mascarpone e uno di crema pasticcera al cioccolato. Se vi piace potete decorare la mattonella con dei ciuffi di crema al mascarpone e non mettere il cacao. QUI e anche QUI trovate ALTRI dolci al CUCCHIAIO. Se volete vedere altre ricette TORNA IN HOME
Buono, il dolce più immediato che preparava mia mamma. Che festa.