Crea sito

Torta salata di pasta matta con zucchine e prosciutto

Torta salata di pasta matta con zucchine e prosciutto semplice e veloce.

Ho voluto subito sperimentare la pasta matta fatta ieri con gli ingredienti che avevo in casa.

Il risultato è stato molto gradito perchè la consistenza della pasta rende tutti i sapori ben distinti.

La dolcezza delle zucchine e il sapido del prosciutto crudo… una vera delizia!

Vediamo subito come preparare questa torta salata di pasta matta con zucchine e prosciutto.

torta salata di pasta matta con zucchine e prosciutto
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 35 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 2 Zucchine
  • 150 g Prosciutto crudo
  • 3 Uova (grandi)
  • q.b. Sale
  • 1/2 Cipolle
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • 100 g Fiordilatte

Preparazione

  1. torta salata di pasta matta con zucchine e prosciutto.

    Prepariamo la pasta matta come da mia ricetta 

    Mettiamo il fiordilatte in frigo per qualche ora a rassodare.

    Mettiamo l’olio in una padella e facciamo rosolare la cipolla.

    Mondiamo e tagliamo a rondelle le zucchine,aggiungiamole al soffritto e facciamole rosolare.

    Stendiamo la pasta matta e mettiamola in una teglia tonda ricoperta da carta forno da 24cm.

    Adagiamo il prosciutto sul fondo lasciando le fette leggermente fuori sul bordo.

    Sbattiamo le uova con un pizzico di sale.

    Aggiungiamo le zucchine e poi le uova e chiudiamo con la parte di prosciutto lasciate fuori (vedi foto)

    Mettiamo a cuocere in forno statico a 180° gradi per 30 minuti.

    Tagliamo il fiordilatte a fette e aggiungiamole sulla torta.

    Lasciamo cuocere ancora 5 minuti finchè non sarà completamente sciolto.

    Lasciamo raffreddare e serviamo tiepida.

     

  2. torta salata di pasta matta con zucchine e prosciutto

    Qui vi lascio altre ricette di torte salate come Torta salata con spinaci e crema di ricotta oppure Torta salata con cavolo nero speck e formaggio

    Vieni a trovarmi anche sui social: Facebook  Pinterestgoogle+, twitter instangram.

    Ti aspetto e mi raccomando, se decidi di provare la ricetta, lasciami un commento o inviami la foto, la posterò sulla mia pagina Facebook e nelle mie storie di Instangram!

Un consiglio

Per verificare che la cottura della Torta salata di pasta matta con zucchine e prosciutto controllate il fondo dovrà risultare dorato.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.