Besciamella fatta in casa semplice e veloce una delle basi delle ricette di cucina che dobbiamo imparare a fare da sole!
Non avrei mai pensato di scrivere la ricetta della besciamella, davo per scontato che fosse semplice e tutti la sapessero fare.
Invece molti mi hanno chiesto come realizzarla perchè preferivano acquistarla piuttosto che farla in casa.
Bene niente di più semplice e con la mia ricetta riuscirete a realizzarla anche voi.
Pochi gli ingredienti presenti in tutte le nostre dispense: burro,latte e farina.
Mettiamoci a lavoro e vediamo subito cosa occorre per preparare la mia Besciamella fatta in casa semplice!
Ingredienti
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500 g Latte
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50 g Farina 00
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25 g Burro
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1 cucchiaino Sale
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q.b. Noce moscata
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q.b. Pepe
Preparazione
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Per prima cosa prepariamo la besciamella:
Scaldiamo il latte in un pentolino, aggiungiamo il burro e lo facciamo sciogliere, poi aggiungiamo la farina setacciata.
Continuiamo a mescolare, a fuoco lento, fino a quando non si addensa.
Aggiungiamo il sale, il pepe e la noce moscata.
La nostra besciamella fatta in casa semplice è pronta per essere utilizzata nelle nostre ricette!
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Vi elenco alcune delle ricette che troverete sul mio blog in cui è previsto l’uso della besciamella:
Lasagne alla Bolognese con sfoglia secca semplice e veloce, le Lasagne bianche con verdure e prosciutto cotto, oppure le Lasagne con Radicchio trevigiano taleggio e noci ma ancora tante altre che troverete cliccando sul tasto cerca del blog la parola “besciamella”.
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Ti aspetto e mi raccomando, se decidi di provare la ricetta, lasciami un commento o inviami la foto, la posterò sulla mia pagina Facebook e nelle mie storie di Instangram!