Cari amici di Miele & Limone e amanti della Nutella, siete pronti a leccarvi i baffi? Oggi prepariamo insieme i Biscotti alla Nutella con una ricetta velocissima e molto molto semplice. Avete pochissimo tempo e volete preparare dei biscottini deliziosi per la colazione o la merenda? Vi scoppia quell’improvvisa voglia di un dolcetto goloso da sgranocchiare la sera davanti alla TV? Beh! questa è proprio la ricetta che stavate cercando e che non potete farvi sfuggire. Pochi ingredienti, un paio di semplici mosse e in soli 10 minuti il gioco è fatto! Vi ho incuriosito? Allora dai venite con me che andiamo subito a vedere come preparare i Biscotti alla Nutella velocissimi…

Biscotti alla Nutella velocissimi

INGREDIENTI: (per circa 20 biscotti)

180 gr Nutella
160 gr farina 00
1 uovo medio intero
mezzo cucchiaino lievito per dolci (2 gr)
1 cucchiaio liquore a scelta: Rum, Brandy, Marsala, Baileys (facoltativo)
zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO:

Ammorbidire la Nutella a bagnomaria per qualche minuto (N.B. fare questo solo se necessario, se dovesse essere già abbastanza morbida passare direttamente al punto 2).
Mettere quindi in una ciotola la Nutella, la farina setacciata, l’uovo, il cucchiaio di liquore (facoltativo), il lievito e iniziare a mescolare il tutto con una forchetta.
Quando l’impasto risulterà lavorabile, trasferirlo sul piano di lavoro e continuare ad impastarlo con le mani, fino ad ottenere un panetto morbido, liscio e omogeneo.
Versare un po’ di zucchero a velo in un piatto.
Ora con l’impasto ottenuto formare delle palline di circa 20 gr. l’una, rotolarle ad una ad una nello zucchero a velo e sistemarle, schiacciandole leggermente con le dite, su una teglia rivestita di carta forno.
Scaldare il forno a 180° e cuocere i biscotti per 8-10 minuti, finchè non si formeranno le crepe.
Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli. (N.B. Appena sfornati risulteranno molto morbidi ma non preoccupatevi raffreddandosi raggiungeranno la giusta consistenza)
Una volta freddi i Biscotti alla Nutella velocissimi sono pronti per essere serviti e gustati!

CONSIGLIO: potete conservare i Biscotti alla Nutella per 2-3 giorni chiusi in una scatola di latta o in una biscottiera di vetro… beh! sempre se dovessero avanzare!

…ora non mi resta che dirvi un’ultima cosa FATE ATTENZIONE : i Biscotti alla Nutella sono velocissimi, golosissimi ma soprattutto “pericolosissimi”… uno tira l’altro! 😉

Alla prossima ricetta! CIAO ❤︎

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