Ecco una nuova ricetta per la raccolta Book&film food, dopo un discreto periodo di latitanza bloggica, il lavoro all’hotel mi sta tenendo un po’ occupata!Questa volta la protagonista è la Torta 100% integrale alle noci ispirata alla serie tv The bridge.Quella originale.Ci tengo a precisare.
dolce colazione
Sfogliatine alle mele e cannella
Sfogliatine alle mele e cannella ed un altro appuntamento con lo Sfoglia Attack. versione sfogliosa e cucinareccia di Art Attack. mille modi per creare stuzzichini, antipasti e dolci veloci usando la sfoglia. da piccola avevo un libriccino che si chiamava 1000 lavoretti, o qualcosa del genere. era il mio libro guida. una specie di bibbia del […]
Torta coccoricotta – soffice come una nuvola
La Torta coccoricotta – soffice come una nuvola è una torta nickel-free. una torta senza nichel che ho preparato una sera che Michela e Alessandro sono venuti a trovarci per dedicarci ad una delle nostre lunghissime sessioni del gioco da tavolo Zombiecide 😛 e io un po’ in panico ci vado. ogni volta. devo ammetterlo. perchè […]
Torta di mele rustica e speziata – ricetta inglese
Torta di mele rustica e speziata – ricetta inglese. No. non sono fette d’ananas, quelle che vedete sulla cima della torta, ma fette di mele tagliata in modo particolare, ossia da una mela intera detorsolata. Curioso no? Così diceva di fare la ricetta originale, rimaneggiata da me…ovviamente. che a seguire le ricette passo passo non […]
Ciambella bianca agli albumi con crema pasticcera – ricetta antispreco
Ciambella bianca agli albumi con crema pasticcera – ricetta antispreco. Io sono malfidata, in partenza. Quando vedo un dolce dove manca qualcosa mi trovo a dubitare fortemente. Tutta questa invasione di dolci senza burro, senza uova, senza latte, senza zucchero. Dolci senza dolci. Privi dell’essenza stessa del dolce. Il peccato di gola. E non solo, […]
Pancakes alle fragole
Pancakes alle fragole. anzi dovrei chiamarli pancakes alle fragole fresche con sciroppo di zucchero. ma oggi mi sento stranamente “sintetica” XD perchè il pancake notoriamente si mangia accompagnato dallo sciroppo d’acero. ma io questo sciroppo d’acero mica l’ho ancora assaggiato? nutro una certa diffidenza verso questo liquido ambrato che assomiglia al miele, solo sembra essere […]
Tortine di mele travestite da muffin
Queste tortine di mele sembrano muffin. ma di fatto non lo sono. niente di più lontano da un muffin. non fatevi ingannare dalla loro forma, dal fatto che sono cotte in stampini da muffin. consistenza, sofficezza, sono completamente diversi. di fatto sono Tortine di mele travestite da muffin. non è stato un caso che siano […]
Ciambellone all’olio di Zia Delhy
Rieccoci qua con un appuntamento della rubrichetta “Una famiglia in cucina“. La protagonista è di nuovo mia zia con il suo Ciambellone all’olio, zia che ogni tanto se ne spunta fuori con nuovi dolci appena sfornati da fotografare. Preparati appositamente per mio zio che è un golosone, e per i miei cuginetti. Non so dire […]
Torta cioccolato e pere di Zia Delhy
Il blog sta ormai diventando un affare di famiglia.
che detta così sembra una cosa un po’ da mafiosi. XD niente del genere non preoccupatevi!!!
dopo I biscottini del cuore dove anche i miei cuginetti hanno partecipato alla creazione di biscotti, dopo Panzanella alla Viareggina, dove mia mamma ha messo a disposizione del blog tutta la sua saggezza in merito di ricette popolari e della zona, dopo Fastfood? No grazie, l’hamburger me lo preparo io! dove persino il mio ragazzo ha partecipato al blog con la sua innata “leggerezza” di gusti….
oggi è il turno di mia Zia Delhy, che ha preparato una bellissima torta cioccolato e pere!
credo proprio che dovrei aprire una sezione del blog e intitolarla “una famiglia in cucina” o qualcosa del genere, perchè se continuano ad arrivarmi ricette dal parentado qui la situazione si fa un po’ affollata XD
la torta ovviamente è stata preparata ieri, poi il tempo di fotografarla, sistemare le foto, preparare l’articolo e stamani la presento in tutta la sua golosità e delizia!!!!
mia zia ieri se ne spunta tutta felice con la torta nella teglia e mi fa: “la vuoi fotografare? la vuoi mettere sul blog?”
ma che domande!! CERTO!!!
me la riporta in un bellissimo piatto di portata, tutta “sistemata” con lo zucchero a velo, uno spettacolo!
Torta soffice all’olio con carote, cocco e cioccolato
La torta soffice all’olio con carote, cocco e cioccolato è il mio secondo repost. sempre che si chiami così, s’intende.
una riedizione di un vecchio post, insomma. tanto per parlar chiaro.
di cancellare il mio vecchio orribile post non mi va proprio, anche perchè questo blog è ormai una estensione di me, della mia personalità, un figlio quasi, e cancellarne un pezzo è come tagliarsi un braccio (vabbè, ora non esageriamo, ma insomma avete capito il senso), così preferisco darvi una versione migliorata dell’articolo, con più foto e foto migliori sopratutto. e anche foto del procedimento, che male non fanno!
non preoccupatevi, non ho finito le ricette.
ne ho ancora tonnellate da sperimentare.
credo solamente che questo post abbia bisogno di una svecchiata, un upgrade, una botta di vita insomma.
e magari cari nuovi lettori, vi farà anche piacere leggerlo, sepolto da mesi e mesi di articoli, era un po’ che non vedeva alla luce.
ho scoperto che anche una mia carissima collega, Giulia di Fun&Food, ogni tanto estrae dal suo magnifico cilindro qualche post un po’ datato, e ci delizia con un “vediamo cosa cucinavo un anno fa!” (ed è proprio così che ho scoperto i suoi bellissimi Button Cookies!)
bhe io un anno fa non proprio posso dirlo, visto che sono online da soli 6 mesi (compiuti un 3-4 giorni fa) ma in G-style dico: “vediamo cosa cucinavo circa 6 mesi fa?”
Camillona al cocco e cioccolato.
orribile vero?