Insalata di cetrioli, yogurt e menta (Morocco mood)

Insalata di cetrioli, yogurt e menta (Morocco mood) Non sono mai stata una fan dei cetrioli a dirla tutta, poi la svolta durante il mio viaggio nella favolosa Marrakech, dove ho assaggiato i cetrioli con lo yogurt e la menta… E’ stato puro amore! Freschi, leggeri e profumati di menta! Nella cucina marocchina, difatti la menta la si trova... Continua »
maggio 12, 2017 / 0

Chicche di patate con pesto al prezzemolo e tonno

Chicche di patate con pesto al prezzemolo e tonno Una golosa idea per un pranzo o cena super veloci ma allo stesso tempo super gustosa? Eccola! Sono le chicche di patate con pesto di prezzemolo e tonno. Bisogna approfittare ora, dell’inebriante profumo e aroma deciso del mio amato prezzemolo che accostato al sapore delicato delle mandorle e a dell’ottimo... Continua »
maggio 11, 2017 / 0

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di lamponi

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di lamponi Un dolcetto davvero irresistibile, la Bavarese al cioccolato bianco con coulis di lamponi vi lascerà senza parole! Soffice, dolce, delicato, un dolce davvero sensazionale! La dolcezza del cioccolato bianco smorzata dall'acidulo dei lamponi per un dolce da 110 e lode! Ho decorato tutto con i fiori di fiordaliso appena acquistati,... Continua »
maggio 8, 2017 / 0

Gnocchi alla romana con barbabietola su fonduta di fontina al timo

Gnocchi alla romana con barbabietola su fonduta di fontina al timo Un primo piatto delizioso e dal carattere dolce e particolare: sono i miei Gnocchi alla romana con barbabietola su fonduta di fontina al timo! Era da parecchio tempo che avevo voglia di gnocchi alla romana, nonostante sia molto semplice farli, non capita mai l'occasione! Ho voluto colorarli con la barbabietola... Continua »
maggio 4, 2017 / 0

Insalata di farro primaverile

Insalata di farro primaverile La primavera è più o meno arrivata, e questo piatto è davvero perfetto per queste giornate!   Incredibilmente versatile e adatta in questo periodo, quando i primi caldi ti fanno venire voglia di qualcosa di fresco e leggero. L’insalata di farro è davvero straordinaria, si può condire come si vuole... Continua »
maggio 3, 2017

Branzino alle erbe aromatiche su purè di patate al nero di seppia

Branzino alle erbe aromatiche su purè di patate al nero di seppia Un secondo facile da preparare, delizioso da assaporare e quasi bello da vedere! Un sapore e un profumo inebriante, merito deI mio giardino verticale di erbe aromatiche che è talmento tanto rigoglioso che a volte faccio fatica a crederci! Per una che potrebbe far morire anche le piante di plastica, avere... Continua »
maggio 2, 2017 / 0

Oreo cupcakes

Oreo cupcakes Irresistibili cupcakes con tutto il sapore dei mitici biscotti Oreo!   La ricetta di questi Oreo Cupcakes è nata così quasi per caso. In ufficio abbiamo una scrivania dedicata al cibo che a seconda dei vari momenti della giornata, mattino presto/metà mattinata/pre pranzo/post pranzo/metà pomeriggio/pre aperitivo, ospita un infinita varietà... Continua »
aprile 28, 2017