Trofie al pesto di zucchine con pomodorini su fonduta di taleggio

Trofie al pesto di zucchine con pomodorini su fonduta di taleggio

Approfittiamo delle ultime zucchine per preparare un gustoso e super saporito pesto di zucchine? Le Trofie al pesto di zucchine con pomodorini su fonduta di taleggio sono state una vera e propria scoperta, buone e saporite e del tutto vegetariane! Eh sì perchè capita a volte che ci siano dei... Continua »
Lasagne al nero di seppia con salmone e zucchine

Lasagne al nero di seppia con salmone e zucchine

Rieccoci! E' giunto il momento di ricominciare a darsi da fare con il blog e più in generale in cucina! Quest'estate a parte qualche rara eccezione mi sono data alla pazza gioia con piatti semplici, freschi e che non richiedevano un grande sforzo da parte della sottoscritta! Ma è ora... Continua »
Arancini al pistacchio e mortadella

Arancini al pistacchio e mortadella

Oggi vi racconto la storia dei miei Arancini al pistacchio e mortadella! Le tradizioni di famiglia sono speciali! Ma, a volte, ancora più speciale c'è la promessa e l'impegno di una nuova tradizione! Creare qualcosa di nuovo per gli anni che verrà richiede la passione di crederci davvero e la... Continua »
Lasagne al pesto con fagiolini e crescenza

Lasagne al pesto con fagiolini e crescenza

Un primo piatto delizioso e che fa della cremosità il suo cavallo di battaglia: Lasagne al pesto con fagiolini e crescenza. Ultimamente sono un pò pigra lo ammetto! Il fatto è che se sei fuori casa dalla mattina alla sera, quando torni a casa e ti spogli dell'armatura (è proprio... Continua »
Cream Tart al cioccolato bianco mandorle e lamponi

Cream Tart al cioccolato bianco mandorle e lamponi

On Air: Thank You - Led Zeppelin Oggi vi presento la mia versione della Cream Tart al cioccolato bianco mandorle e lamponi! Potevo resistere io al fascino delle Cream Tart?!? Ma ovviamente nooooo!!! Stanno spopolando ovunque e avendo ormai stabilito la mia fissa dimora nel girone dei golosi, ecco la... Continua »
Risotto asparagi fontina e fiori di zucca

Risotto asparagi fontina e fiori di zucca

Super saporito super cremoso e super buono: è il mio Risotto asparagi fontina e fiori di zucca! Ultimamente mi sono un po' fissata con i fiori di zucca, ma come poter non approfittare della loro stagionalità e rimpilzarsi di fiori di zucca à gogo! E poi diciamocelo, un interesse pacato... Continua »
Penne con Philadelphia, carne trita e pancetta

Penne con Philadelphia, carne trita e pancetta

Uhhh da quanti secoli non preparavo le Penne con Philadelphia, carne trita e pancetta! Era il mio cavallo di battaglia ai tempi delle superiori quando tornavo a casa e dovevo preparare qualcosa di veloce onde evitare di sbranare l'intero frigo! Chissà perchè poi ho smesso di farlo... così una sera, avevo... Continua »