Oggi vi proponiamo le Frittelle di carnevale alla ricotta Ingredienti: 300 grammi di farina 300 grammi di ricotta 3 uova intere 1 bustina di pinoli 1 bustina di lievito 250 grammi di uvetta 1 bicchiere di vino bianco 6 cucchiai di zucchero 1 pizzico di sale fino Procedimento: Per creare... Continua »
Un’idea per San Valentino: Krapfen a forma di cuore

Un’idea per San Valentino: Krapfen a forma di cuore

Oggi “Due sorelle in cucina” hanno preparato i Krapfen … ma a forma di cuore! Ingredienti per la pasta dei Krapfen: 250 ml di latte 150 grammi di farina 100 grammi di burro lievito di birra 50 grammi zucchero 3 uova 1 bustina di vanillina Procedimento: Per prima cosa iniziate con lo sciogliere il lievito... Continua »
Un impasto versatile: il Pan brioche

Un impasto versatile: il Pan brioche

Carissimi amici buongiorno! In questi ultimi giorni in tantissimi ci avete richiesto la ricetta del pan brioche. Dopo varie prove ed esperimenti, utilizzando anche la nostra nuova planetaria, oggi siamo pronte per darvi la ricetta che potete realizzare sia a mano (impastando con tanta forza e pazienza) oppure utilizzando una... Continua »
Coppette di panettone al caffè

Coppette di panettone al caffè

Ecco a voi un’idea per utilizzare il panettore rimasto aperto dopo le feste: Coppette di panettone al caffè Ingredienti per 4 persone:  2 fette spesse di panettone 2 tazzine di caffè piuttosto forte 2 dl di panna fresca 1 cucchiaio di zucchero a velo 1 bicchierino di liquore al caffè 2... Continua »
Crostata al pandoro e gianduia

Crostata al pandoro e gianduia

Ecco a voi la crostata al pandoro e gianduia!!! Ingredienti per 6 persone: Per la pasta frolla 300 gr di farina bianca “00” 170 gr di burro 130 gr di zucchero 1 uovo 1 tuorlo 1 bustina di vanillina sale Per il ripieno 120 gr di cioccolato gianduia (in alternativa potete... Continua »
Crostata con crema e pesche fresche di stagione

Crostata con crema e pesche fresche di stagione

Oggi abbiamo realizzato questa splendida crostata con pesche fresche di stagione e crema pasticcera! una goduria per il palato! Ingredienti: 250 gr di farina 125 gr di zucchero 125 gr di margarina 1 uovo 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 10 piccole pesche Per la crema pasticcera: 1... Continua »
Pasta fredda con dadolata di pomodori freschi capperi ed olive verdi

Pasta fredda con dadolata di pomodori freschi capperi ed olive verdi

Oggi vi proponiamo un piatto estivo, fresco e veloce da preparare: Pasta fredda con dadolata di pomodori freschi capperi ed olive verdi  Ingredienti (per 6 persone):  500 grammi di pasta (a scelta) pomodori freschi da tagliare a dadini olive verdi da tagliare capperi olio extravergine di oliva sale e pepe una... Continua »
Pizza soffice fatta in casa

Pizza soffice fatta in casa

Oggi abbiamo fatto la pizza! Per l’impasto: 250 gr di farina bianca ’00’ 200 gr di farina manitoba 1 busta di lievito di birra 2 cucchiaini di zucchero 2 cucchiai di olio di oliva 275-300 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino colmo di sale Per farcire: polpa di pomodoro wurstel... Continua »