Cari amici, oggi vi sveleremo la ricetta che usava la nostra  nonna per creare deliziosi gnocchi di patate … vi assicuro…si sciolgono in bocca! Le dosi che vi consigliamo, sono per 4 – 5 persone. Mettiamo a lessare 1 kg di patate Quando saranno pronte, peliamole e schiacciamole con lo... Continua »

Oggi un primo piatto delizioso: gnocchetti con sugo alle noci e ricotta fresca Ingredienti per il sugo: 100 ml ricotta fresca olio extravergine di oliva 100 ml noci grattugiate sale, pepe pecorino romano acqua di cottura gnocchi Preparazione sugo con le noci: In una casseruola antiaderente mettete olio extravergine di... Continua »