Ecco come si mangia in Brasile, di Francesco Giappichini

ARTICOLO PUBBLICATO SU LETTERA 43 IL 06 DICEMBRE 2015 DA Francesco Giappichini Fernanda Bocconi Azadinho – paulista che vive in Italia da circa trenta anni, ed è tra i maggiori esperti di gastronomia brasiliana – ha pubblicato il suo nuovo libro, ‘Sabor Brasil – Ricette con storia della cucina brasiliana’, per Marco Serra Tarantola Editore. Un’opera che secondo l’ottima recensione di Pietro Scaramuzzo, «non è il … Continue reading

“Culinária musical”, la nuova rubrica in collaborazione con “Na boca do povo”

Conoscere la cucina di un popolo significa conoscerne l’anima. Nei piatti tipici si condensano anni di storia, di tradizioni, di credenze religiose. E lo stesso avviene per la musica. Proprio per questo motivo, abbiamo pensato di offrirvi, insieme a Na bocca do povo – il portale di cultura e musica brasiliana – un viaggio nell’anima del Brasile tra musica e cucina. La rubrica che … Continue reading

Il cibo nell’arte. Capolavori dei grandi maestri dal Seicento a Warhol

[immagine: Vincenzo Campi, Mangiatori di ricotta, olio su tela, 72 x 89 cm. Collezione privata] Immagine e testo tratti dal sito dell’EXPO 2015 L’esposizione “Il cibo nell’arte. Capolavori dei grandi maestri dal Seicento a Warhol” si terrà a Brescia dal 24 gennaio al 14 giugno 2015 nel Palazzo Martinengo. In linea con il Tema di Expo Milano 2015 “Nutrire il … Continue reading

Ricette da tutti gli orti del mondo

“RICETTE DA TUTTI GLI ORTI DEL MONDO”, il libro strenna Natalizia per il 2014 dello SVI – Servizio Volontario Internazionale , delle autrici Fernanda Bocconi, Antonella Faustinoni e Alessandra Lucentini, edito da Grafiche Artigianelli verrà presentato questa settimana: • In anteprima al “Giusto Happy Hour”, giovedì 23 Ottobre 2014 ore 16, sede SVI, V.le Venezia 116, Brescia. • La conferenza … Continue reading

CONCERTO DI GILBERTO GIL A ROMA!!!

Gilberto Gil suonerà in Roma il venerdì 24 ottobre 2014 in Auditorium Conciliazione. Il cantautore è uno dei principali ed influenti musicisti brasiliani con una carriera ultra quarantennale costellata da 11 dischi d’oro, 5 di platino, e con più di 5 milioni di dischi venduti. Personaggio d’intenso spessore morale, da sempre impegnato civilmente e socialmente, è stato ambasciatore della FAO nonché … Continue reading