Eccoli qua’ i Saccottini al Cioccolato senza uova!!! sono dei bocconcini morbidissimi,farciti con del cioccolato fondente.Si preparano in pochissimi minuti,ma ce ne vogliono altrettanti pochi per finirli credetemi!!! sono golosissimi!!!.Rimarrete stupiti dal fatto che,con cosi’ pochi ingredienti,si possano tirar fuori delle dolcezze simili!!! L’idea l’ho presa da lei,ho fatto solo una piccola modifica,ho aggiunto un po’ di zucchero.Vediamo cosa ci serve per fare i Saccottini al cioccolato senza uova.
INGREDIENTI:
250 gr. di farina 00
125 gr. di yogurt bianco
150 gr. di burro morbido a temperatura ambiente
mezza bustina di lievito per dolci
buccia di mezzo limone grattugiata
50 gr. di zucchero
zucchero a velo per spolverare
cioccolato fondente a pezzi q.b.
latte e miele per spennellare q.b.
PROCEDIMENTO:
In una ciotola,setacciate la farina con il lievito,aggiungete lo zucchero,la buccia di limone,il burro a pezzetti e lo yogurt.Iniziate ad impastare,dovete ottenere un panetto morbido. .Fatelo riposare circa 30 minuti in frigorifero.Dopo il riposo,ricavate dal panetto,tanti pezzi ,piu’ o meno dello stesso peso,mettete al centro un pezzetto di cioccolato fondente,richiudete e formate una pallina ,e poi schiacciatela un pochino ma non molto.Disponete i Saccottini,su una teglia con sotto la carta da forno,spennellateli con latte e miele,infornateli a 180 gradi per circa 15/20 minuti,ma non di piu’,altrimenti perdono la loro morbidezza.Sfornateli e spolverateli con lo zucchero a velo.
Se vi è piaciuta questa ricetta,non perdetevi i FAGOTTINI CIOCCOLATO E PANNA, e i FLAUTI SENZA UOVA !!!.
Al posto del cioccolato posso mettere anche della marmellata?
ma certo che si 😉 sono ottimi lo stesso 🙂
LI HO FATTI STASERA MA SI AFFLOSCIANO LASCIANDO USCIRE UN PO DI CIOCCOLATO è NORMALE?
e no!!! non si devono afflosciare,anzi rimangono belli solidi proprio come li vedi in foto,forse li hai fatti troppo sottili? riprovaci e vedrai che ti verranno benissimo 😉
Buoni. Buoni
ciao Emma grazieee 😉
Bellissima ricetta! Ma con queste dosi più o meno quanti saccottini si ottengono?
Ciao Giu,dipende da quanto li fai grandi,a me ne sono usciti fuori circa 20/22,grazie a presto
Grazie mille! Li proverò sicuramente al più presto! 🙂
fammi sapere grazie a te Giu 😀
che visione paradisiaca! Li proverò 😉
grazieee 🙂