Tag Archives: siciliana

Pignoccata siciliana


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La pignoccata o pignolata siciliana e’ un dolce tipico di carnevale. Si chiama così perché le palline che la compongono assomigliano a delle pigne

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Salsa di pistacchio di Bronte


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La salsa di pistacchio di Bronte può essere utilizzata per condire la pasta. Il pistacchio di Bronte riduce il colesterolo

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torta alla ricotta siciliana


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la torta di ricotta siciliana è una ricetta delicata e prelibata. Le origini della ricotta sono antichissime, era definita l’alimento dei poveri perchè ricca di proteine e grassi.

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Biscotti di pasta di mandorla siciliana


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La pasta di mandorla siciliana nasce nel 1100 a Palermo presso il convento della Martorana. La migliore mandorla è quella di Avola (SR).Il segreto dei biscotti è nel non aggiungere farina

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Pasta con la ricotta siciliana


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la pasta con la ricotta siciliana è una ricetta facile e veloce che risale alla tradizione contadina. La particolarità di questo piatto sta nella semplicità degli ingredienti

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