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Pignoccata siciliana


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La pignoccata o pignolata siciliana e’ un dolce tipico di carnevale. Si chiama così perché le palline che la compongono assomigliano a delle pigne

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Maccheroni a 5 buchi con sugo alla siciliana


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I maccheroni a 5 buchi (o puttusa) con sugo alla siciliana, è un piatto che si mangia il giovedì grasso a Catania. Si dice che lo zoppetto, cioè la personificazione del diavoletto inducesse gli uomini a mangiare grasso e a sazietà

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Stelle filanti ricetta


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Le stelle filanti sono le protagoniste di ogni carnevale che si rispetti! Ma se fossero dei dolci? Ecco la ricetta

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Il pagliaccio di carnevale ricetta


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Il pagliaccio di carnevale e’ una ricetta golosissima per fare felici i bambini e rallegrare la vostra tavola

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Chiacchere di carnevale


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Secondo gli storici le origini delle chiacchiere risalgono all’epoca romana, e si chiamavano “frictilia” e si preparavano durante il carnevale

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