Ingredienti:
2 carote
300 g piselli
2 cucchiai di formaggio fresco tipo Philadelphia
20 g burro
sale
Mettete sul fuoco una padella con il burro e fatelo sciogliere, prima che cominci a friggere versate le carote pelate e tagliate a rondelle e fatele cuocere per 5 minuti mescolando spesso. Ora aggiungete i piselli, salate e fate cuocere per altri 10 minuti. A fine cottura aggiungete il formaggio fresco e l’erba cipollina tritata e fate cuocere un altro minuto prima di servire.
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