Tartufi di pan di stelle con nutella e cocco

I tartufi di pan di stelle con nutella e cocco sono dei golosi dolcetti realizzati con biscotti pan di stelle sbriciolati e amalgamati con nutella e farina di cocco. Questi tartufi di pan di stelle con nutella e cocco, che piaceranno a grandi e piccini, si accompagnano bene sia  ad un caffè o thè pomeridiano sia come dolcetto alla fine di una cenetta. Una golosità a cui non si può resistere: uno tira l’altro. Qui trovata la ricetta dei miei tartufi al cioccolato.

Tartufi di pan di stelle con nutella e cocco

Ingredienti:

• 150 g di pan di stelle
• 100 g di cioccolato al latte
• 150 ml di panna
• 3 cucchiai di nutella
• 6 cucchiai colmi di farina di cocco
• cacao amaro q.b.
• farina di cocco q.b.

Procedimento:

Sbriciolate i biscotti e metteteli in una ciotola. Aggiungete la nutella e il cioccolato che avrete fatto sciogliere a bagnomaria. Cominciate a mescolare ed aggiungete la panna e la farina di cocco. Mescolate il tutto per ottenere un composto compatto, se fosse necessario aggiungete altra farina di cocco. Mettete il composto in frigo per una mezzora affinchè il tutto si compatti. Trascorso il tempo, prendete  il composto dal frigo e ricavate delle palline della grandezza come noci. Passate le palline nella farina di cocco o nel cacao amaro, disponetele nei pirottini e tenetele in frigo per almeno mezzora. Servite i tartufi di pan di stelle con nutella e cocco appena tolti dal frigo.

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