Ghiaccioli di ciliegie e yogurt senza lattosio

Ghiaccioli di ciliegie e yogurt senza lattosio

Ghiaccioli di ciliegie e yogurt senza lattosio facili e veloci da fare, pronti in pochi minuti con soltanto 2 ingredienti. Ricchi di gusto e proprietà, senza aggiunta di panna ne latte, adatti a chi è intollerante al lattosio. Naturalmente si possono preparare con lo stesso procedimento utilizzando altri tipi di yogurt, da quelli con lattosio (se non si è intolleranti)..a quelli magri o arricchiti da frutti interi ecc. Anche le ciliegie possono essere sostituite in base alla disponibilità del momento e del periodo, si possono utilizzare visciole o amarene con stesso risultato. Testati anche con composta di ciliegie ai frutti interi e con ciliegie sciroppate..gustosissimi in ogni versione. Spazio alla fantasia quindi con i ghiaccioli di ciliegie e yogurt

Ghiaccioli di ciliegie e yogurt

Difficoltà:   Preparazione:    Cottura:      Porzioni:      Costo:
Bassa       5 minuti             0 minuti       5                Basso

Ghiaccioli di ciliegie cosa occorre

Ingredienti

  • 2 yogurt alla ciliegia
  • 100 g di ciliegie (o visciole o amarene)
  • 1 cucchiaio raso di zucchero
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di sciroppo di amarene

Preparazione

Ghiaccioli di ciliegie e yogurt

Guarda anche

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Ghiaccioli di ciliegie come si preparano

  1. Togliete i noccioli alle ciliegie seguendo uno dei metodi descritti qui ► Come togliere il nocciolo alle ciliegie.
  2. Quindi caramellate le ciliegie così  : mettetele in una padella capiente, aggiungete lo zucchero, lo sciroppo di amarena, il succo di limone. Lasciate bollire a fiamma dolce per 5 minuti (calcolando il tempo dal momento di ebollizione).Spegnete il fornello e lasciatele raffreddare.
  3. Appena saranno ben fredde unitele allo yogurt e mescolate con una spatola
  4. Trasferite il composto appena ottenuto nei stampi per ghiaccioli (il numero va in base alla grandezza degli stampi ma in genere si ottengono 5 ghiaccioli). Posizionate lo stecco ( ma solo se gli stampi sono provvisti in punta di blocca stecco altrimenti lasciateli congelare un po senza stecco e poi posizionatelo)
  5. Trasferite gli stampi appena preparati nel comparto freezer finchè risulteranno ghiacciati

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2 thoughts on “Ghiaccioli di ciliegie e yogurt senza lattosio

  1. Con le ciliegie ci hai regalato tante dolcezze,grazie,nuoni i tuoi ghiaccioli,io stavo pensando ad un modo più spartano,che dovrei presto postare,buon weekend carissima

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