Crea sito

Ghiaccioli di ciliegie e yogurt senza lattosio

Ghiaccioli di ciliegie e yogurt

Ghiaccioli di ciliegie e yogurt senza lattosio
“Ghiaccioli di ciliegie” e “yogurt senza lattosio” facili e veloci, pronti in pochi minuti con soltanto 2 ingredienti principali. Ricchi di gusto e proprietà, senza aggiunta di panna ne di latte, adatti a chi è intollerante al lattosio, inoltre si possono fare con o senza aggiunta di zucchero bianco in base ai propri gusti e abitudini (io in genere utilizzo 6 gocce di Stevia pura) Naturalmente si possono preparare con lo stesso procedimento utilizzando altri tipi di yogurt, da quelli con lattosio (se non si è intolleranti)..a quelli magri o arricchiti da frutti interi ecc. Anche le ciliegie possono essere sostituite in base alla disponibilità del momento e del periodo, si possono utilizzare visciole o amarene con stesso risultato. Testati anche con composta di ciliegie ai frutti interi e con ciliegie sciroppate ..gustosissimi in ogni versione. Spazio alla fantasia quindi con le ciliegie durante il periodo di stagionalità che equivale al mese di maggio, giugno, luglio.

Categorie (cliccabili) ▼

senza lattosio
su Pinterest
su Instagram
Stevia
Ciliegie
Ghiaccioli
Yogurt
per diabetici

Tutte le ricette anche nelle due Fan Page Ufficiali► DolciPocoDolci e► Dolci facili e veloci (in foto/album)

 

Ghiaccioli di ciliegie e yogurt
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 0 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 5 pezzi
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 250 g Yogurt senza lattosio
  • 100 g Ciliegie
  • 1 cucchiaio Succo di limone
  • 1 cucchiaio Sciroppo di amarene
  • 6 gocce Stevia pura

Preparazione

  1. Ghiaccioli di ciliegie e yogurt

    Togliete i noccioli alle ciliegie seguendo uno dei 2 metodi “veloci” descritti qui ► Come togliere il nocciolo alle ciliegie.

    Quindi caramellate le ciliegie così : mettetele in una padella capiente, aggiungete la Stevia, lo sciroppo di amarena, il succo di limone. Lasciate bollire a fiamma dolce per 5 minuti (calcolando il tempo dal momento di ebollizione).Spegnete il fornello e lasciatele raffreddare.
    Appena saranno ben fredde unitele allo yogurt e mescolate con una spatola

    Trasferite il composto appena ottenuto nei stampi per ghiaccioli (il numero va in base alla grandezza degli stampi ma in genere si ottengono 5 ghiaccioli).

    Posizionate lo stecco ( ma solo se gli stampi sono provvisti in punta di blocca stecco altrimenti lasciateli congelare un po senza stecco e poi posizionatelo)
    Trasferite gli stampi appena preparati nel comparto freezer finchè risulteranno ghiacciati

Note

I ghiaccioli alla ciliegia sono stati testati sia con zucchero, sia senza zucchero (quindi con Stevia) .. in entrambi i casi si sono rilevati gustosissimi.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Commenta questo articolo

comments

2 Risposte a “Ghiaccioli di ciliegie e yogurt senza lattosio”

  1. Con le ciliegie ci hai regalato tante dolcezze,grazie,nuoni i tuoi ghiaccioli,io stavo pensando ad un modo più spartano,che dovrei presto postare,buon weekend carissima

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.