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Categoria: Lievitati

Couronne bordelaise con semola rimacinata, farina 0 e pasta madre

Continuano i miei esperimenti con il pane, anzi debbo dirvi che mi piace giocare con le varie forme che si possono ottenere. Girovagando in rete, ho scoperto che si possono realizzare tantissime belle forme, tanti bei disegni… Insomma, ho visto delle  vere e proprie opere d’arte, alcune delle quali sembrano inavvicinabili! Io sto iniziando solo […]