GNUDI
Gli gnudi sono un piatto tipico toscano, precisamente della province di Siena e Grosseto. Il termine in dialetto…
Categoria: Primi piatti
PASTICCIO DI TAGLIATELLE AL RAGÚ
Domenica scorsa, durante un pranzo in famiglia, ho preparato questo buonissimo pasticcio di tagliatelle al ragù. Primo piatto…
GNOCCHI GRATINATI CON GORGONZOLA E NOCI
Quanti mi piacciono i primi piatti al forno! Solitamente non perdo mai l'occasione per prepararne almeno una ricetta…
FRITTATINE DI SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
Gli spaghetti alla puttanesca chiamati anche “aulive e cchjapparielle” sono un primo piatto di origine napoletana a base…
RISOTTO CON LAMPONI E PROSECCO
Chi mi segue sa quanto mi piace abbinare la frutta di stagione ai primi piatti, come ad esempio…
RISOTTO ZUCCHINE E PROVOLA AFFUMICATA
Un primo piatto che va per la maggiore a casa mia in questo periodo è il risotto zucchine…
GNOCCHI DI FARINA
Gli gnocchi di farina senza patate, sono un versione buonissima ma soprattutto veloce per realizzare un ottimo piatto…
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Gli gnocchi alla sorrentina sono un gustoso primo piatto della tradizione campana, a base di gnocchi di patate…
RISOTTO ALLE MORE E TALEGGIO
Bentrovati amici! E' arrivato il momento di proporvi un altro dei nostri fantastici risotti, stavolta però abbiamo deciso…
INSALATA DI PASTA ALLA GRECA
In estate vado pazza per i primi piatti freddi che preparo sempre per la mia famiglia anche quando…