Bounty al profumo di caffè – ricetta dolce

Bounty al profumo di caffè – ricetta dolce

Di accendere fuochi o fornelli in questi giorni  proprio non se ne parla,quindi ho fatto questi dolcetti al cocco uguali agli originali con un pizzico di retrogusto al caffè che non guasta

Ingredienti:

250 gr di ricotta vaccina

200 gr di cioccolato fondente o al latte

250 gr di cocco disidratato

100 gr di zucchero

3 cucchiai di caffè

Preparazione:

1) In una ciotola mettete la ricotta con lo zucchero,il cocco disidratato,il caffe e mescolate con cura.

2) formate delle piccole palline e mettetele nel freezer per almeno un’ora.

3) sciogliete il cioccolato a bagnomaria.

4) aiutandovi con una pinza da cucina immergete le palline nel cioccolato e mettetele su carta forno ad asciugare.

5) quando il cioccolato si sarà solidificato mettete in frigorifero

A questi dolcetti abbino un buon bicchiere di Passito di Pantelleria

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