crema di ricotta al limone
La crema di ricotta al limone è un dessert decisamente leggero e veloce da preparare, , ma golosissimo nella sua semplicità.
Per ogni persona mettiamoci al lavoro con :
100 gr ricotta
5 cucchiai d’acqua
1 cucchiaio di zucchero
1 fetta di limone
mezzo limone
In un pentolino scaldiamo l’acqua con la scorza del limone, il suo succo e lo zucchero e facciamo cuocere qualche minuto. Lasciamo raffreddare. Mettiamo la ricotta in un recipiente e frulliamo col minipimer versando a filo lo sciroppo al limone filtrato. Mettiamo nella ciotolina in cui lo serviremo e lasciamo nel frigo un’ora prima di servire accompagnato da una fettina di limone appena tagliata.
Seguiteci in facebook!