Busiate trapanesi alla campagnola | Ricetta primo piatto

Oggi vi porto in tavola le Busiate trapanesi alla campagnola, un primo piatto gustoso e saporito che grazie alla campagnola legata a mano del Caseificio Andriese Bonta Genuina Perina  risulta davvero sfizioso.

Busiate trapanesi alla campagnola|Ricetta primo piatto

Busiate trapanesi alla campagnola

Ingredienti per 2 persone:

180 gr di busiate trapanesi ( pasta tipico siciliano di Trapani )

150 gr formaggio tipo campagnola

1/2 cipolla

1 spicchio d’aglio

1 zucchina

50 gr chicchi di mais

3 cucchiai olio extravergine di oliva

sale e pepe a gusto

Preparazione:

In una padella scaldate l’olio extravergine di oliva e soffriggete l’aglio e la cipolla tritati. Unite le zucchine tagliate a listarelle e i chicchi di mais e saltate per circa 5 minuti.

Togliete la padella dal fuoco e unite meta della campagnola tagliata a cubetti. Amalgamate bene.

Cuocete la pasta come indicato sulla vostra confezione, scolate e unite il condimento fatto sopra. Aggiungete anche il resto della campagnola, un filo d’olio e un pizzico di pepe e saltate a fuoco basso per qualche secondo.

Semplice vero? Ma sopratutto molto gustoso!

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Grazie alla campagnola gustosa e di ottima qualità del Caseificio Andriese Bonta Genuina Perina ho portato in tavola un piatto che ha fatto felici tutti, sopratutto i piccoli che amano il formaggio che sciogliendosi, diventa filante.

Materie prime rigorosamente selezionate e artigianalità sono due preziosi elementi distintivi che rendono il Caseificio Andriese “Bontà Genuina” sinonimo di qualità assoluta, gusto unico e cibo sano.Tendere all’eccellenza in termini di qualità organolettiche, gusto e salubrità è un obiettivo fondamentale nella mission del Caseificio Andriese “Bontà Genuina”, non a caso azienda leader nel settore caseario, con alle spalle una storia di successi che si tramanda da ben quarant’anni. Eccellenza che passa anche attraverso ripetuti e attenti controlli di qualità alle materie prime, durante i vari processi di produzione e al prodotto finito. Senza tralasciare l’importanza della customer satisfaction: la famiglia Perina è sempre pronta e recepire consigli e istanze dei clienti e, di tanto in tanto, sottopone loro quesiti per analizzare il gradimento dei prodotti.

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