Muffins alle fragole caramellate e corn flakes (senza latticini)
Ingredienti
- 3 uova
- 170g zucchero
- 130ml acqua
- 130ml olio di semi
- 250g farina "Dolci e sfoglie" Rosignoli Molini
- ½ bustina di cremor tartaro (o lievito per dolci)
- 1 bacca di vaniglia
- 3-4 cucchiai di corn flakes
- 10-12 fragole
- granella di zucchero per decorare
Procedimento
- Con le fruste elettriche montate le uova con 100g di zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, per almeno 10 minuti.
- Sempre continuando a montare, aggiungete l'olio e l'acqua a filo.
- Aggiungete la farina ed il lievito setacciati.
- Preparate le fragole caramellate mettendo lo zucchero restante (70g) in una padellina, quando inizia a scurirsi aggiungete una fragola tagliata e pezzettini piccoli e mescolate fino a che non otterete una specie di gelatina gommosa.
- Versatela su un pezzettino di carta da forno, lasciatela raffreddare qualche minuto poi tagliatela a piccoli pezzettini ed aggiungetela all'impasto.
- Unite infine i corn flakes, le fragole tagliate a pezzetti e i semini della bacca di vaniglia.
- Versate il composto nei pirottini da muffin e decorate a piacere con una fragola tagliata a metà e granella di zucchero.
- Cuoceteli a 180° per 30-40 minuti. Una volta sfornati lasciateli raffreddare su una gratella. Bon appétit! 😉
Meravigliosi
con un’interno super gustoso ….
un’ottima ricetta insomma…da segnare assolutamente!!!!!!!
Brava!!!!!!!!!!!!!!!!!
grazieeee mille Renata!! 🙂 se li provi dimmi se ti sono piaciuti!! 😉 un bacionee!! 🙂
da provare assolutamente!
ciao Diletta!! 🙂 sono contenta che ti piacciano, appena li provi fammi sapere! 😉 un bacio! 🙂
Ma che meraviglia!! Sono davvero super invitanti! Che belliiiiii! Li proveró di sicuro!
grazieeee Cri!! 🙂 un bacione, buona giornata! 🙂
Ciaoo Caro wowww che ricetta!son stupendi complimenti!!!bravissima!notte cara
grazieeee Tina!!! 🙂 un bacione, buona giornata!! 😉
Sono a dir poco stupendi e chissà che bontà! Riesci sempre a sorprendermi! Bravissima Caro :-*** un bacione e buona notte! Ah ovviamente, alla prossima ricetta 😀
grazieeee Gio!!! 🙂 un bacioneee! 😉
che belli da vedere…e che golosità da mangiare…con la menta….che idea!!!! ciao!!!
grazieee Vane!! 🙂 un bacione, buona giornata! 😉
che bella l’idea senza i latticini,sono proprio da provare..bacione :*
grazieeee Mirta!! 🙂 un bacio, buona giornata! 🙂
Non finisci mai di stupirmi, un abbraccio la tua nonnina a presto!
graziee nonnina!!! 🙂 a prestissimo, un bacione! 😉
Che splendide foto!!!!! Giuste per onorare questi splendidi muffin
grazieeee ragazze!! 🙂 un bacione, buona serata! 🙂
Belli, buoni e salutari!!! Poi la prossima volta le farai una mega torta tutta panna visto che non è “intollerante” al lattosio!!!!Tvb 🙂
grazieee mami!! 🙂 eh certo, la prossima volta ci scateniamo con i latticini! 😀 😀
Un’autentica delizia!!!!!complimenti mia cara, molto bella anche da vedere!
grazieee mille Yrma!! 🙂 un bacione, buona serata! 😉
Ahhh… non farmici pensare!!! Avevo preso anch’io della vaniglia a Zanzibar, ma me la sono dimenticata nello scaffale e quando mi è rispuntata tra le mani era oramai un pezzo di legno! Mannaggia!!!
Sei stata carinissima a preparare questi muffin così particolari per la vostra amica. Avrà sicuramente gradito il pensiero! E poi dall’aspetto dovevano essere anche molto buoni questi muffin rivisitati.
grazieee mille Ila!! 🙂 è vero, le bacche tendono ad indurirsi in pochissimo tempo! 🙁 però che sapore che hanno! 😉 un bacione, buona giornata! 🙂
Eccomi, sono la colpevole di questa magnifica ricetta.La mia amichetta Caro l’ha inventata per me e io l’ho apprezzata tantissimo:questi muffins erano deliziosi!Ne ho mangiati tantissimi e in più me li sono ritrovati a sorpresa in valigia quando sono ripartita. Così hanno potuto apprezzarli anche gli uomini di casa.
GRAZIE ancora Caro per le tue attenzioni ,mi sono sentita stracoccolata!!!!!
Sei la mia pasticciera preferita nonchè potenziale futura nuora preferita!
TVB
roby
grazie a te amichetta!!! 😀 dopo tutti i regalini che ci hai portato, questi muffins erano il minimo per ricambiare! 😀 meno male che ho una super fan come te!! 😀 tvb 😉
anche io faccio spesso dolci all’acqua e sono ottimi contrariamente a quanto si possa pensare! sono leggeri morbidi e buonissimi! ben fatto cara! ciaoo
hai ragione Vicky!! 🙂 sono decisamente più leggeri ma allo stesso tempo gustosi! 😉 un bacione, notte! 🙂
Ciaoo buon fine settimana!!un abbraccio
buon weekend anche a te Tina!! 🙂 un bacio! 🙂
Fragole caramellate?!?!? Questi muffins devono essere strepitosi. Una colazione o una merenda che rimettono al mondo 😀 Bacioni, buon we
Grazieeee mille Fede! 🙂 in effetti l’idea delle fragole caramellate e’ piaciuta molto! 😉 un bacione, buona serata!:)
Trovo il tuo blog molto moolto goloso ! sono un amante dei muffin e li cerco ovunque.
grazie mille!! 🙂 anche a me piacciono molto i muffin, sono dei dolcetti molto versatili! 😉
Ciao Caro!buona domenica!!!
Ciaooo Tina!! 🙂 buona serata, un bacione!! 🙂
ciaoo! qusti muffin sono una meraviglia!! e sei stata anche molto brava nel farli senza latticini:-) buona domenica un bacio
Grazie mille Ombretta!! 🙂 un bacio, a presto!! 🙂
Sono bellissimiii e mi immagino il sapore!! complimenti
grazie mille Ilaria!! 🙂 buona giornata! 🙂
Che meraviglia! Complimenti davvero 🙂 buon fine settimana!!
grazie mille Caty!! 🙂 buon weekend anche a te! :*
Ciao Caro!!! Anche se con un pochino di ritardo eccomi qui che passo per inserire la ricetta nel contest!!! Deliziosi davvero questi muffins!!
graziee Isa!! 😉 un bacione, buon weekend! 🙂
ma lo sai che ho una ricetta x il ciambellone con gli stessi ingredienti, tranne i corn fliakes e le fragole!
ora mi metto ai fornelli!
bici
ah si? poi fammi sapere come sono venuti! 😉