IL BARESE E LA FOCACCIA
Non esiste barese che non ami la FOCACCIA con il profumato origano del mediterraneo, le olive pugliesi, il dolce pomodoro delle campagne del territorio, l’olio extra-vergine di oliva dei secolari ulivi ma il segreto è senz’altro l’acqua che crea con la farina, quell’impasto ideale ed elastico che permette di infornare la deliziosa focaccia dall’inconfondibile profumo di tradizione popolare.
Bari vecchia è il luogo ideale per consumare la focaccia per poterla gustare tra i vicoli stretti dell’antica città marinara dove perdersi tra cultura e tradizioni.
PUGLIA DA AMARE Quotidiano d’informazione
REGIONALE NAZIONALE ED ESTERA
04 Marzo 2017
© RIPRODUZIONE RISERVATA
PUGLIA DA AMARE Quotidiano d’informazione REGIONALE NAZIONALE ED ESTERA