Risotto con rana pescatrice e pesto di prezzemolo. Questa è una ricetta davvero fantastica! Non è mia, magari fossi in grado di creare un risotto come questo. L'ho trovata sul numero di gennaio 2021 della rivista Cucina Naturale. Noi amiamo…
Farfalle con pesto di ortiche. Come vi ho già raccontato qualche giorno fa, quest'anno sono riuscita a reperire le ortiche e a sperimentarle in cucina. Una cosa che ho scoperto è che, a differenza di alcune verdure, hanno una buona…