Oggi strudel salato appetitoso e facile con ingredienti semplici per un piatto gustoso, per una torta salata che può essere perfetta come pasto per cena!

Ho usato la parola strudel che indica una ricca e golosa preparazione dolce per indicare che viene arrotolato ad una farcia cremosa come per il più classico dolce di mele!

Sul blog trovate anche altre ricette di sformati con le patate come :

TORTA SALATA CON PATATE PROSCIUTTO E CRESCENZA

PATATE ALLA SAVOIARDA

TORTA DI PATATE

STRUDEL SALATO APPETITOSO E FACILE
La cucina di ASI

DifficoltàFacile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di riposo5 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Porzioni6 persone
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti STRUDEL SALATO appetitoso e facile

1 pasta sfoglia pronta

500 g Patate

70 g edamer

1 mozzarella

50 g pancetta

q.b. erba cipollina

2 cucchiai sesamo

1 cucchiaio Semi di papavero

1 uovo

Strumenti

Preparazione Ricetta Strudel salato

Sbucciamo e tagliamo a dadini le patate.

Lessiamo quindi in acqua bollente per circa 3/4 minuti.

Scoliamo le patate e lasciamole intiepidire.

Tagliamo a pezzetti regolari la mozzarella e a listarelle il formaggio edamer.

Srotoliamo la pasta sfoglia pronta mantenendo la carta forno della confezione.

Versiamo sulla pasta i dadini di patate mescolati ai 2 formaggi indicati.

Uniamo adesso l’erba cipollina tritata e regoliamo di sale e pepe.

Chiudiamo lo strudel di patate e spennelliamolo con l’uovo sbattuto cospargendo il tutto con i semi di sesamo e di papavero.

Inforniamo lo strudel salato appetitoso e facile in forno preriscaldato a 200°C per circa 30/35 minuti o a seconda delle caratteristiche del vostro elettrodomestico.

Semplice e gustoso buono lo strudel salato con patate è delizioso anche a temperatura ambiente …buon appetito!

Annalisa