MINESTRONE DI LEGUMI REGALI HOMEMADE

Si avvicina il Natale ed anche quest’anno quasi tutti noi saremo alla ricerca di un regalo per le persone speciali che abbiamo nel cuore. Piccoli pensieri ma fatti pensando a coloro che li riceveranno e non tanto per donare qualcosa perchè credo sia importante in questi tempi di crisi e grosse problematiche lavorative per tanti di noi  regalare oggetti utili o preparare doni mangerecci per chi come me ad esempio ama cucinare e trafficare in cucina.Anno scorso ho pubblicato alcuni articoli con “regali da mangiare” e quest’anno ho pensato di prepararne altri sempre da gustare sia salati sia dolci. Oggi questo bel vasetto Bormioli  di minestrone di legumi  regali homemade

RACCOLTA NATALE REGALI HOMEMADE

 è perfetto per chi ama questi alimenti molto sani ricchi di fibre, di calcio, alimenti plastici con un contenuto proteico paragonabile a quello della carne anche se il valore biologico è complessivamente inferiore. E’ un bel vaso pieno di gusto a cui ho aggiunto della pasta colorata che è per me molto bella da vedersi che ho trovato a Lidl di via Larga nella mia città Bologna.

MINESTRONE DI LEGUMI

REGALI HOMEMADE

INGREDIENTI quantitativo a piacere

• piselli decorticati,
• lenticchie di vari tipi(rosse e verdi ad esempio),
• orzo perlato,
• pasta secca colorata(io foglie d’ulivo agli spinaci del Lidl),
• olio evo q.b..

MINESTRONE DI LEGUMI

PER PREPARARE IL MINESTRONE DI LEGUMI

Portate ad ebollizione acqua salata o brodo di verdura e fate cuocere i legumi per il tempo necessario che dipende dal tipo di legumi scelti.

Regolate di sale e per ultimo versate la pasta.

Lasciate cuocere per una decina di minuti e voilà…il minestrone di legumi è pronto!

Un giro d’olio evo grana grattugiato se piace e…ecco pronto un primo brodoso sano e buonissimo!

Un regalo che piacerà a tutti per un comfort food squisito e sanissimo!!!

Buon appetito  a tutti con il minestrone di legumi!

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