Muffin Nutella e Pere, troppo troppo buoni e super golosi!!! L’abbinamento tra cioccolato e pere è davvero delizioso, se poi il cioccolato si chiama Nutella allora direi che è da leccarsi i baffi, non trovate anche voi? In autunno è periodo di pere, se ne trovano di buonissime, bisogna approfittarne 😉 . La ricetta è facile e veloce, in pochissimo tempo preparerete dei dolcetti morbidissimi e profumatissimi ottimi per la colazione o la merenda. Solo a parlarne mi viene l’acquolina in bocca, dovete provarli!!! Allora dai venite con me a leggere la ricetta dei Muffin Nutella e Pere…

Muffin Nutella e Pere

INGREDIENTI: (per 10-12 muffin)

• 200 gr farina 00
• 10 gr di cacao amaro
• 120 gr zucchero
• 2 uova
• 150 ml/gr latte
• 60 gr burro
• 60 gr Nutella
• 2 pere piccole o 1 grande (circa 200 gr sbucciate)
• 2 cucchiaini di lievito per dolci (10 gr)
• 1-2 cucchiai di Rum (o qualche goccia d’aroma) (facoltativo)
• un pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

1. Mettere a sciogliere il burro con la Nutella a bagnomaria (o al microonde) e poi lasciarli intiepidire.
2. Nel frattempo, in una ciotola capiente, unire e mescolare la farina, il cacao amaro, lo zucchero e il lievito.
3. In un’altra ciotola amalgamare le uova, il latte, il burro fuso con la Nutella intiepiditi e un pizzico di sale.
4. Ora, versare nella ciotola degli ingredienti secchi quelli liquidi e, con una frusta a mano (o cucchiaio), mescolare rapidamente e far amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto cremoso.
5. Ora sbucciare le pere, tagliarle a pezzetti molto piccoli e unirle al composto.
6. Aggiungere anche il Rum (o aroma)(ci sta benissimo!!! 😉 ) e mescolare il tutto.
   

   

   

   

   
7. A questo punto, rivestire una teglia da muffin con gli appositi pirottini di carta (potete anche usare quelli in silicone oppure quelli usa e getta imburrati e infarinati), e, con l’aiuto di due cucchiai, riempirli per 3/4 con l’impasto.
8. Infornare a 180° (forno già caldo) e cuocere per 25 minuti. Fare sempre la prova stecchino per verificarne la cottura.
   

   
9. Sfornare i Muffin Nutella e Pere e lasciarli raffreddare bene prima di servirli.

..et voilà!! Ora dovete solo comprare gli ingredienti e correre a preparare i golosissimi Muffin Nutella e Pera per la merenda o per la colazione di domani 😉

Buon fine settimana!!!

Alla prossima ricetta!! CIAO ❤︎

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