Polpetti in padella rosolati, semplicissimi e buoni, ricetta di pesce facile da preparare, idea per cena, ottimi anche come antipasto, secondo ideale per la quaresima senza carne.
Buonissimi i polipetti in padella, rosolato con qualche pomodorino, semplici da preparare sono ottimi sia per cena che come antipasto per un menu di pesce semplice e gustoso.
La ricetta dei polipetti in padella è molto semplice, si fanno cuocere senza l’aggiunta di acqua, si mette solo se serve perché generalmente i polpi si cuociono con la loro acqua, quella che cacciano durante la cottura.
Se cercate un’idea per la cena o se dovete preparare il menu di Pasqua a base di pesce questi sono davvero ottimi e perfetti.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i polipetti in padella!
Ingredienti
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5 polipetti
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1 spicchio Aglio
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4 Pomodorini in scatola
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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I tempi di cottura variano in base alla grandezza dei polipi.
Pulite i polipetti, eliminate il becco e gli occhietti.
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Tritate l’aglio e rosolatelo in padella con i pomodorini, poi aggiungete i polipetti e cuocete con un coperchio senza aggiungere acqua.
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Controllate la cottura di tanto in tanto e se serve aggiungete acqua o un po’ di vino bianco se preferite e portate a termine la cottura, all’incirca 30 minuti.
Bon appétit
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Polipetti in padella rosolati, semplici e buoni, ricetta di pesce facile da preparare, idea per cena, antipasto, secondo per la quaresima senza carne.
Ovviamente i tempi di cottura possono variare in base alla grandezza dei polipi