Melanzane peperoni e zucchine piatto light, ricetta facile e veloce, contorno o secondo per pranzo o cena da fare in poco tempo.
Buongiorno oggi melanzane peperoni e zucchine, un piatto light semplice e gustoso, perfetto sia a pranzo che cena, ottimo per accompagnare carne o pesce, perfetto anche per la dieta.
Semplicissimi e gustosissimi rotolini di ortaggi arrostiti, dunque leggerezza unica che si sposa al gusto!
Non so voi ma io adoro melanzane e peperoni, immaginateli con le zucchine tutto al forno con un tocco di scamorza,prosciutto e un pomodoro secco a completare il tutto!
Se vi va aggiungete un filo di olio o solo aceto balsamico, vanno giù che è un piacere… e poi è un piatto light perfetto anche per la dieta.
Seguitemi in cucina oggi ci sono melanzane peperoni e zuchine!
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Con questa ricetta partecipo al contest dell’amica Tina mi raccomando partecipate!
Contest alla Norma:Le melanzane
Melanzane peperoni e zucchine piatto light, ricetta antipasto o contorno
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- Melanzane
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- peperoni
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- zucchine
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- pomodori secchi
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- scamorza
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- prosciutto cotto
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- erba cipollina
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- Procedimento
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- Tagliate tutti gli ortaggi a fette, sistematele sulla placca del forno, oliate e arrostite sotto il grill caldo a 200°
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- Disponete le fettine di melanzane in un piatto poi sovrapponete le zucchine, il prosciutto,la scamorza un pomodoro secco e completate con i peperoni.
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- Arrotolate e fermate con uno spiedino.
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- Rimettete in forno a 100 gradi per 5 minuti.
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- Togliere gli spiedini e legare con erba cipollina.
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- Condire con olio o aceto balsamico e un trito di erba cipollina.
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- Bon appétit…
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Vickyyy!!!… tra un pò ci rimango secca! Non è tanto per l’ora, quanto per questa tua deliziosa idea, credimi premierei di già ! SUPER SUPER BRAVA! Un bacio :))
bellssima ricetta e magari sapessi anch’io fare delle foto come le tue! vado a vedere il contest!
bravissima per la ricetta, la preparazione e le foto: queste parrlano da sole!!! ciao e buona giornata!!!!
ottimi!!!!!!! ciao
WOW! la presentazione a rotolino è fortissima :D! Questi non me li schiodo dalla testa fino a che non li faccio 🙂 Un bacione
divine queste tue verdure, mi hanno riportato il sole in una giornata carica di nuvole. bacione
bellissima questa ricettina…..e poi light, meglio ancora 🙂
in bocca al lupo per il contest ^.^
buonissimi …mi piace un sacco l’abbinamento peperoni/melanzane
wow che bella!!!!sei un mito!!!grazie mille amica mia e non ti dimenticare di postarla anche su gz 🙂 hihihi l’aggiungo subito!!!
…ma è quello che praticamente mangio io ogni giorno!!!…ma così servito sembra di alta cucina!!!!
sbaciuzz
con questa ricetta mi inviti a nozze,light….. saporita……che voglio di piu’??????
Nemmeno un lucano ………………..hahahahah
Ottima presentazione…stuzzicano proprio! buon pomeriggio Vicky
Sarà light, ma è gustosisismo e splendidamente presentato, sei bravissima!!!!
Mi piace e la farò sicuramente, bella la presentazione.
Ho dato un’occhiattina al tuo blog , ne hai fatte di cosucce buone in mia assenza, piano piano le copio tutte…ihihihih!
che favola questa ricetta, si presenta benissimo ed è leggera! ottimo per ritornare in forma! un bacio
Bravissima Vicky! Copio! E’ troppo buona!
Bacioni
appena vista sul forum, buonissima! e foto splendide! un bacione Vicky
ieri non mi faceva vedere le foto e postare i commenti, ma che rotoloni goduriosi!!!!!
L’idea del contest mi piace, io adoro le melanzane.
Incrocio le dita per la tua ricetta… e già che ci siamo, posso consigliarti un altro contest? Per me è più facile partecipare a questo, dato che si tratta di fotografia e in cucina non sono proprio una gran maestra! Si può vincere un iPad2… non male! Ti lascio il link http://www.santacristina1946.it/stappaescatta Alla prossima 🙂
ero sicura di trovareequalcosa di straordinariamente bello ed raffinato!!!! Complimenti!!!!
L’imitazione è la miglior forma di adulazione. (Charles Caleb Colton)
a presto