TARTUFINI DI PANDORO con nutella e mascarpone, dolcetti facilissimi da preparare e senza cottura, piaceranno a tutti, specialmente ai bambini! Possono essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero e sono golosissimi! Un ottima ricetta anche per utilizzare il pandoro che avanza, anche se a casa mia non avanza mai, perché le mie ragazze Sara ed Elena, ne mangiano fettone enormi anche a colazione, i tartufini di pandoro con nutella sono dei dolcetti dell’ultimo minuto, ideali sia a Natale che a Capodanno e ci metterete 10 minuti a prepararli, pochi e semplici ingredienti e farete un figurone! Vediamo insieme come preparare i TARTUFINI DI PANDORO con nutella!
Ingredienti
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200 g Pandoro
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250 g Mascarpone
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q.b. Nutella
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q.b. Cacao amaro in polvere
Preparazione
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TARTUFINI DI PANDORO con nutella e mascarpone
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Premessa; non ho aggiunto lo zucchero nell’impasto perché il pandoro è molto dolce.
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In una terrina sbriciolare con le mani il pandoro, unire il mascarpone e mescolare fino ad ottenere un composto compatto.
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Prendere con le mani una quantità di impasto dei tartufini, regolatevi voi con la grandezza, io ho fatto dei tartufini di pandoro con nutella di media grandezza.
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Lavoratelo leggermente con le mani ed appiattirlo, mettere al centro un cucchiaino di nutella.
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Richiudere la nutella al centro e formare una pallina.
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Fare cosi con tutto l’impasto e passare i tartufini nel cacao amaro.
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Mettere i tartufini di pandoro in frigorifero per 30 minuti, se utilizzate il mascarpone freddo di frigo ( consigliato) potete anche gustarli subito.
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Piccoli bocconcini dolci e golosi, i tartufini di pandoro con nutella, piaceranno davvero a tutti! Parola della vostra Vale!
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VALE CONSIGLIA; Per la copertura dei tartufini di pandoro con nutella , potete sostituire il cacao con il cocco se preferite.
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CONSERVAZIONE
I TARTUFINI DI PANDORO con nutella e mascarpone si conservano in frigorifero massimo per 3 giorni.
Cosa potrei usare al posto del mascarpone?
Ciao Tiziana, puoi usare la ricotta
fatti con la panna fresca