PLUMCAKE PANNA E NUTELLA, sofficissimo, profumato e tanto goloso, con panna e nutella nell’impasto, ideale per la prima colazione e per la merenda, si prepara in poco tempo e nemmeno vi servirà la planetaria, si impasta velocemente in una ciotola con una frusta a mano, e resta morbidissimo per giorni, lo preparo spesso per la merenda delle ragazze, mia figlia Elena la quasi 15enne ( aiuto) si lamenta sempre quando ha fame, cerca sempre cose confezionate in dispensa, ultimamente cerco di acquistarne davvero poche, e lei puntualmente apre la dispensa e dice ” Mamma ma non abbiamo niente”! Son sincera lei preferisce la roba comprata ai dolci della mamma, lo so è un caso patologico speriamo che crescendo cambi, e quindi quando puntualmente mi ha detto questa frase le ho messo davanti questo dolce, incredibile ma lo ha mangiato, chissà se lo ha fatto perchè le piacesse o per non sentirmi più…
Vediamo insieme la ricetta del PLUMCAKE PANNA E NUTELLA!
Ingredienti
3 uova di media grandezza a temperatura ambiente
150 grammi di zucchero semolato
300 grammi di farina 00
100 ml di panna liquida
120 grammi di nutella
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo
PLUMCAKE PANNA E NUTELLA
Procedimento
In una ciotola capiente mescolare le uova con lo zucchero, quando saranno morbide e spumose unire la panna liquida e mescolare bene.
Setacciare la farina insieme al lievito ed unire le polveri poco per volta al composto di uova e panna.
Dividere il composto in due ciotole, una parte lasciarla bianca e nell’altra unire la nutella.
Imburrare e infarinare uno stampo per plumcake, versare sul fondo prima la parte bianca e poi mettere al centro la parte con la nutella.
Cuocere il dolce in forno statico, preriscaldato a 170° per circa 30 minuti, per tempi e temperature regolarsi sempre con i propri forni.
Lasciare che il plumcake raffreddi benissimo nel suo stampo quando sarà cotto.
Il PLUMCAKE PANNA E NUTELLA è pronto, spolverizzarlo con dello zucchero a velo, sofficissimo e supergoloso parola della vostra Vale!
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