CREMA DI LIQUORE AL MANDARINO ricetta facile per fare il liquore in casa! Voi non potete capire quanto io mi diverta a prepararli ogni anno a Natale per regalarli, qualche giorno fa, ho preparato 3 ricette diverse di liquori, una è la crema di liquore al mandarino, gli altri due li scriverò nei prossimi giorni, è davvero facile fare il liquore fatto in casa, e possiamo spaziare con il gusto e la fantasia, in poco tempo avremo un liquore buono e profumato, io l’ho messo nelle bottigliette piccole proprio per regalarlo, e possiamo divertirci a confezionarle come vogliamo con nastrini e bigliettini! Il profumo di questa crema di liquore al mandarino è indescrivibile e necessita di pochi ingredienti, vediamo insieme la ricetta facilissima!
Ingredienti
-
6 Mandarini (non trattati)
-
200 ml Alcol puro
-
300 ml Panna fresca liquida
-
200 ml Latte
-
150 g Zucchero (( se preferite un liquore più dolce potete aumentare))
Preparazione
-
CREMA DI LIQUORE AL MANDARINO
-
Lavare benissimo i mandarini, asciugarli e privarli della buccia.
-
Con un coltello affilato togliere dalle bucce di mandarino la parte bianca che risulterà amara altrimenti.
-
Lo so è un compito rognoso ma dobbiamo farlo.
-
Mettere le bucce di mandarino in un contenitore e aggiungere l’alcool.
-
Le bucce dovranno riposare per 5/6 ore, ancora meglio se tutta la notte.
-
Versare in una pentola; panna, latte e zucchero, far scaldare il tutto a fiamma moderata mescolando spesso per evitare che si attacchi.
-
Quando lo zucchero sarà completamente sciolto, togliere la pentola dal calore e far raffreddare la miscela di panna e latte.
-
Quando panna e latte saranno freddi, aggiungere l’alcool che nel frattempo avrà preso tutto il profumo ed il sapore del mandarino, filtrandolo con un colino.
-
Mescolare bene, ed a questo punto la vostra CREMA DI LIQUORE AL MANDARINO è pronta per essere imbottigliata ed essere messa in frigorifero.
-
La CREMA DI LIQUORE AL MANDARINO è meravigliosa, cremosissima e profumata, e poi facile da preparare! Parola della vostra Vale!
-
VALE CONSIGLIA; La CREMA DI LIQUORE AL MANDARINO deve riposare in frigorifero almeno 3 giorni prima di essere consumata, altrimenti si sente troppo l’alcool. Se vi piacionno potete anche aggiungere all’emulsione di alcool e mandarino delle stecche di cannella.
-
OLTRE ALLA CREMA DI LIQUORE AL MANDARINO, GUARDA ALTRE RICETTE DI LIQUORI FATTI IN CASA;
CREMA DI LIQUORE ALLE ARANCE
LIQUORE AL CAPPUCCINO
LIQUORE CACAO E CANNELLA -
Torna alla HOME per cercare altre ricette che potrebbero interessarti
Metti LIKE alla mia pagina FACEBOOK per non perdere le mie ultime ricette
CONSERVAZIONE
La CREMA DI LIQUORE AL MANDARINO si conserva anche 1 mese in frigorifero, non ha conservanti e quindi è meglio tenerla in frigorifero sia appena imbottigliata che una volta aperta.